Callebaut Power 80

silné kakao – extra hořká – pražená – ovocná

80%

Min. % kakaové sušiny
44.5%

Tuk v %

Nízká tekutost

2

80%

Min. % kakaové sušiny
44.5%

Tuk v %

Nízká tekutost

2

Aromatizace
Enrobing/ledová poleva
Formování
Panning
Zdobení trubičkami
stříkání (airbrush)

Cukrářské výrobky
Dorty
Klasické pečivo

hřebíček
česnek
mandarinka
Shiraz
Kriek Bellevue
vaječný koňak
Pistácie
Lanýžový olej
gruyere
černý čaj Earl Grey
Modrá horská káva

Dodejte svým výrobkům výraznější chuť a méně cukru.
POWER 80 je tmavá čokoláda, která oslavuje intenzitu. S obsahem 80 % kakaa převládají v této čokoládě výrazné tóny pražení a extra hořkost, které dodají každému výtvoru úžasný chuťový zážitek.
Přeneste tuto intenzivní čokoládovou chuť do vašich mousse, crèmes, brownies, ganache, zmrzlin a moelleux. A vychutnejte si v ústech její příjemný pocit a výbornou texturu.
POWER 80 se díky svým ovocným tónům lehce kombinuje se širokou škálou výrazných chutí, jako je koření, ovoce, káva, čaje a sýry.

Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru

Typ čokolády:: Dark
řada:: Power Chocolate
kategorie produktů:: Čokoláda
Čokolády a kuvertury

Objednací kód:

80-20-44-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)

Trvanlivost:

24 měsíce

Popis:

2.5 kg pytel | 8 pytle/krabice | euro pallet
Ostatní balení:
- 2.5 kg pytel
- 2.5 kg pytel

Vhodné Pro:: Halal

KD-

Vegan

Vegetariánské
Bez:: Vyrobeno s přírodní vanilkou
Udržitelnost:: Program Cocoa Horizons

Sustainable cocoa

Podpora nadace Cocoa Horizons

Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.