Traceability Callebaut Chocolate
Traceability Callebaut Chocolate

Trasovatelnost

S čokoládou Callebaut® podporujete živobytí farmářů v místě původu. Prémie vyplácené organizaci Cocoa Horizons podporují lepší boby, stálou chuť a silnější komunity pěstitelů kakaa.

ODKUD POCHÁZÍME

JAK SLEDUJEME FAZOLE

Od roku 2020 se kakaový likér pro naše receptury Callebaut® 811 a 823 vyrábí ze sledovatelných kakaových bobů*. Tyto směsi spojují odlišný původ a utvářejí vyváženou, charakteristickou chuť.

Čokolatiér Håkan Mårtensson a šéfkuchařka Kirsten Tibballs vás vezmou na cestu za kakaem ze svých kuchyní v New Yorku a Melbourne až k farmářům v Ghaně, kteří pěstují jejich boby.   

*Sledovatelnost zobrazuje údaje o zemi/regionu a dodavatelském programu; v některých případech až na skupinu farmářů/farem.