Callebaut Caramel Callets™

Štědře smetanová mléčná čokoládová couvertura s lahodnou chutí skutečného karamelu.

Střední tekutost

3

Střední tekutost

3

Aromatizace
Enrobing/ledová poleva

Spojené mléčné čokolády a karamelu.
Caramel Callets™ kombinují bohatost ikonické bílé čokolády Callebaut® s čistým karamelem. Konečným výsledkem je dekadentně lahodná mléčná čokoláda s bohatým tónem zlatohnědého karamelu.
Caramel Callets™ zpracovávejte podobně, jako běžnou mléčnou čokoládu: rozpouštění, temperování a chlazení probíhá přesně stejným způsobem. Se svou standardní tříkapkovou tekutostí můžete použít Caramel Callets™ pro tvarové odlévání, polévání, dochucování pěn a krémů nebo ro vytváření ozdob.
Pro párování doporučují naši šéfkuchaři kombinovat tuto karamelovou čokoládu s podobnými příchutěmi, jako je např. mořská sůl, ras el hanout nebo lískový oříšek, nebo s kontrastními příchutěmi, jako je např. mučenka jedlá, limetka, zelené jablko atd.

Typ čokolády:: S příchutí
řada:: Finest Belgian Chocolate
kategorie produktů:: Čokoláda
Čokolády a kuvertury

Objednací kód:

CHF-N3438CARE4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Trvanlivost:

12 měsíce

Popis:

2.5kg pytel | 4 pytle/krabice
Ostatní balení:
- 2.5kg pytel
- 2.5kg pytel