カレボー L-60-40

  • Sustainable cocoa
  • ベジタリアン
  • ハラール
  • KP-

Product information

リッチなカカオ - わずかな苦味 - ほんのりフルーティ
  • 非常に低い流動性
    1
  • 60.6%
    乾燥カカオ固形分
  • 30.3%
    脂肪分
取扱サイズ

カカオ風味たっぷりで焼いても、味はマイルド。
このレシピは、レシピN° 60-40-38と同様の焙煎したカカオとマイルドな味ですが、カカオバターの含有量は少な目です。
とてもしっかりした流動性なので、チョコレート風味たっぷりで、ベーキングにぴったりです。生地の中に混ぜ、オーブンに入れてください。焦げずに焼けます!
フルーティでスパイシーな材料とペアリングしたり、コーヒーやお茶と合わせてもエキサイティング!

成分

Composition

  • 60.6%
    乾燥カカオ固形分
    30.3% ココアバター
    0% 無脂肪ココア
  • 30.3%
    脂肪分
    30.3% ココアバター
    0% 乳脂肪

成分

製品シリーズ:

カカオの品種

完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、3カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。:コートジボワール、ガーナ、エクアドル

認証

多様な食対応:
  • ハラール
  • KP-
  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
特定成分を含まない:
  • グルテンフリー
サステナビリティ:
  • Sustainable cocoa

荷姿

  • 発注コード:
    L-60-40NV-132
    賞味期限:
    24 か月
    内容量:
    5kg ブロック | 5 ブロック/箱
    他のサイズ:
    10kg 袋, 10kg 袋

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