カレボー 2815
Product information
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57.9%乾燥カカオ固形分
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38.7%脂肪分
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高流動性4
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57.9%乾燥カカオ固形分
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38.7%脂肪分
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高流動性4
推奨用途
- アイシング
- スプレー（エアブラシ）
- パイピング装飾
- パンニング
- 成形
製品説明
リッチなカカオ風味とほのかな苦味でモールディングとエンロービングを。
レシピN° 2815は、815のようなリッチなカカオボディとほのかな苦味のあるダークチョコレートです。でも、モールディングやエンロービングをする時には、パリッとした見事に薄い殻を作り上げます。
温かみのある色とわずかに感じる甘みは、エキゾチックなフルーツとのペアリングにぴったり。
カカオの品種
完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、３カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。：コートジボワール、ガーナ、エクアドル
仕様とパッケージ
Specifications
- チョコレートタイプ:
- ダーク
- 製品シリーズ:
- 製品カテゴリ:
サステナビリティおよび認証
- 多様な食対応:
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- ハラール
- KD-
- 特定成分を含まない:
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- グルテンフリー
- サステナビリティ:
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- ココアホライズン
- Sustainable cocoa
ココアホライズン
このチョコレートを通じて、カカオ農家を支援することができます。美味しいチョコレートには最高品質のカカオ豆が欠かせません。今日も、そして明日も。チョコレートを1箱ご購入いただくごとに、その一部をココア・ホライズンズ財団（Cocoa Horizons Foundation）を通じて持続可能なカカオ栽培に再投資しています。詳細は www.cocoahorizons.org をご覧ください。
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