カレボー 665

  • Sustainable cocoa
  • KD-

Product information

マイルドカカオ - クリーミー - 甘さ
  • 中流動性
    3
  • 30.7%
    乾燥カカオ固形分
  • 25.1%
    乾燥乳固形分(最小%)
  • 35.5%
    脂肪分
取扱サイズ

どんな作業にも使える、甘いミルクチョコレートをどうぞ。
クリーミーなミルクチョコレートがお好きですか?レシピn° 665は、あなたがずっと探してたオールラウンダー。:ミルキーでキャラメル風味で、とてもマイルドなカカオボディ。温かみのある薄い色に恋をしそうなチョコレート。柑橘類、乳製品、そしてチーズともペアリングしてみてください。
中程度の流動性なのでモールディング、エンロービング、風味付け、デコレーションなど、何にでも使えます。

成分

Composition

  • 30.7%
    乾燥カカオ固形分
    29.7% ココアバター
    2.5% 無脂肪ココア
  • 25.1%
    乾燥乳固形分(最小%)
    5.8% 乳脂肪
    20.8% 無脂肪乳
  • 35.5%
    脂肪分
    29.7% ココアバター
    5.8% 乳脂肪

成分

チョコレートタイプ:
ミルク
製品シリーズ:

味わい

  1. スイート
  2. クリーミー
  3. ロースト風味

Milk

  • カカオ 1
  • ロースト風味 2
  • キャラメル 2
  • スイート 3
  • バニラ風味 1
  • クリーミー 3

カカオの品種

完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、3カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。:コートジボワール、ガーナ、エクアドル

認証

多様な食対応:
  • KD-
サステナビリティ:
  • Sustainable cocoa

荷姿

ペアリング推奨

  • ライム
  • オレンジ
  • ブラックベリー
  • レモン
  • カスティールダーク
  • 松の実
  • パルメザン
  • カプリース デ デュー

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