Callebaut Velvet
Product information
-
střední tekutost3
-
32%Min. % kakaové sušiny
-
22.3%Min. % sušiny mléka
-
40%Tuk v %
Nechte se ohromit dotykem čerstvého mléka.
Tato čokoláda je nejhedvábnější, nejsmetanovější bílá čokoláda v řadě Callebaut. Vychutnejte si její bohatý pocit v ústech, který nikdy neztěžkne.
A zkombinujte tuto čokoládu se čímkoliv – od exotických koření jako je šafrán až po širokou škálu ovocných plodů.
Pro svou střední tekutost se hodí téměř na každé použití, jako například k tvarování, polévání, dochucování, potahování čokoládou atd. Pro vždy dokonalé výsledky.
Charakteristika
Composition
-
32%Min. % kakaové sušiny0% Kakaové máslo0% Kakao bez tuku
-
22.3%Min. % sušiny mléka0% Mléčný tuk0% Mléko bez tuku
-
40%Tuk v %0% Kakaové máslo0% Mléčný tuk
Charakteristika
- Typ čokolády:
- White
- kategorie produktů:
Chuťový profil
- Sladká
- Smetanovost
- Vanilková příchuť
White
-
Sladká 2
-
Vanilková příchuť 0.5
-
Smetanovost 2
Aplikace
- Dorty
- Klasické pečivo
- Cukrářské výrobky
- Nápoje
- Mražené dezerty
- Arabské sladkosti
- Tyčinky a tabulky
- Chlebový pudink
- Brigádníci
- Brownies
- Cheesecake
- Čokoládové dorty
- Čokoládové nápoje
- Čokoládové fontány
- Kávové nápoje
- Nápoje na bázi kávy
- Kornoutky
- Krepové dorty
- Cupcakes
- Dezert v pohárech
- Máčené a obalované výrobky
- Koblihy
- Nápoje
- Enrobed Pralines
- Entremet
- Dorty na akce
- Fondue
- Mražené sendviče
- Obecné dorty
- Zmrzlina a zmrzlina
- Ice Pop
- Individuální dezerty a pečivo
- Lava Cakes
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Mléčné koktejly
- Millefeuille
- Tvarované bonbony
- Tvarované a duté figurky
- Pěnové dorty
- Mousse & Bavarois
- Muffiny a rychlé pečivo
- Pánev
- Koláče
- Pound Cake
- Pudinky a krémy
- Regionální speciální dorty
- Rolované dorty
- Semi Fredo
- Měkká zmrzlina a softserve
- Pomazánky
- Svatý Honoré
- Sundaes
- Koláče
- Cestovní dorty
- Lanýže
- Viennoiserie
Certifikáty
- Vhodné Pro:
- Halal
- KD-
- Vegetariánské
- Bez:
- Bez lepku
- Udržitelnost:
- Program Cocoa Horizons
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Balení
-
- Objednací kód:
- W3-595
- Trvanlivost:
- 12 months
- Popis:
- 10kg pytel | 2 pytle/krabice
- Ostatní balení:
- 2.5 kg pytel, 2.5 kg pytel, 2.5 kg pytel
Tipy na párování
- Tmel
- Růžový pepř
- Řecký červený šafrán / Krokos Kozanis
- mandarinka
- angrešt
- citrón
- rebarbora
- Granny Smith Apple
- Přístav
- Ovocné pivo
- javor
- karamel
- vaječný koňak
- piniový oříšek
- levandule
Komentáře