Chocolates belgas Callebaut: los 5 iconos
Hay chocolates que no necesitan presentación.
El sabor empieza contigo.
Desde hace más de un siglo, Callebaut elabora chocolates en los que los chefs confían instintivamente. Desde el cacao perfectamente equilibrado del 811 hasta las notas únicas de caramelo del Gold, estas son las recetas que han marcado el estilo de las cocinas de todo el mundo.
Cada chef tiene su favorito. Y cada favorito tiene su razón de ser.
Navega para descubrir la historia que hay detrás de los cinco chocolates emblemáticos de Callebaut.
Conoce a los iconos
-
Cuando buscas equilibrio.811, el chocolate negro de referencia
Cacao tostado magistralmente equilibrado con sutiles notas de frutos rojos. -
Cuando el objetivo es la armonía.823, el chocolate con leche de referencia
El cacao cremoso se combina con el cálido sabor del caramelo y la vainilla.
-
Cuando se trata de elegancia.W2, el chocolate blanco de referencia
Chocolate blanco de referencia, con un dulzor equilibrado y un sabor puro a vainilla. -
Cuando quieres sorprender.GOLD, EL CHOCOLATE DE CARAMELO N.º 1
Dulzura caramelizada con la intensidad de la mantequilla y un sutil toque salado. -
Cuando se busca inspirar.RB2: EL INNOVADOR CHOCOLATE RUBY
Notas frutales de bayas intensas con una frescura vibrante.
¿Qué chocolate te inspirará para tu próxima creación?
Cada uno de los cinco emblemáticos chocolates de Callebaut tiene su propia estructura de sabores, maridajes ideales y una familia específica de recetas relacionadas.
Descubre qué hace que cada chocolate sea único, cuándo lo eligen los chefs y cómo la amplia gama de Callebaut te ayuda a conseguir exactamente el sabor que buscas.
La gama básica de Callebaut
La base de innumerables creaciones.
El sabor empieza por ti.
