Caramel Callets™
Spojené mléčné čokolády a karamelu.
Caramel Callets™ kombinují bohatost ikonické bílé čokolády Callebaut® s čistým karamelem. Konečným výsledkem je dekadentně lahodná mléčná čokoláda s bohatým tónem zlatohnědého karamelu.
Caramel Callets™ zpracovávejte podobně, jako běžnou mléčnou čokoládu: rozpouštění, temperování a chlazení probíhá přesně stejným způsobem. Se svou standardní tříkapkovou tekutostí můžete použít Caramel Callets™ pro tvarové odlévání, polévání, dochucování pěn a krémů nebo ro vytváření ozdob.
Pro párování doporučují naši šéfkuchaři kombinovat tuto karamelovou čokoládu s podobnými příchutěmi, jako je např. mořská sůl, ras el hanout nebo lískový oříšek, nebo s kontrastními příchutěmi, jako je např. mučenka jedlá, limetka, zelené jablko atd.
S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa
The Callebaut Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Sdílet
Štědře smetanová mléčná čokoládová couvertura s lahodnou chutí skutečného karamelu.
Používejte ji jako běžnou mléčnou čokoládu pro polévání, tvarové odlévání, namáčení nebo dochucování.
- % min. kakao31.1% kakaové máslo30.12.5% Fat free cocoa
- % min. mléko25.7% Milk fat720.2% Fat free milk
- % Tuk37.1% kakaové máslo30.17% Milk fat
Applications
Dostupná balení
-
Callets™ 2.5kg pytel
Číslo
- CHF-N3438CARE4-U70 *Callets™ | 2.5kg pytel | 4 pytle/krabice | euro pallet
- CHF-N3438CARE5-U70 *Callets™ | 2.5kg pytel | 4 pytle/krabice | euro pallet
- CHF-N3438CARRT-U70 *Callets™ | 2.5kg pytel | 4 pytle/krabice | euro pallet
Trvanlivost
- 12 měsíce/ů
Certifikáty
- NK
* This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.'
