Callebaut Velvet

  • Sustainable cocoa
  • Halal
  • KD-

Product information

intenzivní mléčná – bohatě krémová – středně sladká
  • střední tekutost
    3
  • 32%
    Min. % kakaové sušiny
  • 22.3%
    Min. % sušiny mléka
  • 40.9%
    Tuk v %
Available sizes

Nechte se ohromit dotykem čerstvého mléka.
Tato čokoláda je nejhedvábnější, nejsmetanovější bílá čokoláda v řadě Callebaut. Vychutnejte si její bohatý pocit v ústech, který nikdy neztěžkne.
A zkombinujte tuto čokoládu se čímkoliv – od exotických koření jako je šafrán až po širokou škálu ovocných plodů.
Pro svou střední tekutost se hodí téměř na každé použití, jako například k tvarování, polévání, dochucování, potahování čokoládou atd. Pro vždy dokonalé výsledky.

Characteristics

Composition

  • 32%
    Min. % kakaové sušiny
    33.5% Kakaové máslo
    0% Kakao bez tuku
  • 22.3%
    Min. % sušiny mléka
    6.5% Mléčný tuk
    16.8% Mléko bez tuku
  • 40.9%
    Tuk v %
    34.6% Kakaové máslo
    6.5% Mléčný tuk

Characteristics

Typ čokolády:
White

Taste profile

  1. Sladká
  2. Smetanovost
  3. Vanilková příchuť

White

  • Sladká 2
  • Vanilková příchuť 0.5
  • Smetanovost 2

Bean origin

Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru