Recipe N° 823
Tvořte s tímto mistrem kakaa, mléka a karamelu.
Hledáte-li slavnou mléčnou čokoládu, která se těší oblibě kuchařů po celém světě, pak je recept č. 823 pro vás tím pravým. Představte si hlubokou, teplou barvu, jemný kakaový základ a sladké, karamelové tóny, které jí příjemně završí.
Tato oblíbená čokoláda má bohatou chuť a skvělou zpracovatelnost. Kombinujte ji s širokou škálou výrazných kořenitých, ovocných, mléčných a likérových tónů. Její univerzální tekutost je výborná pro různá použití.
S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa
The Callebaut Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Sdílet
Chuťový profil
- 2Kakaové boby
- 2Příchuť pražení
- 2.5Karamelová příchuť
- 2.5Sladké
- 1Vanilka
- 3mléčný
- 3krém
- % min. kakao33.6% kakaové máslo30.24.9% Fat free cocoa
- % min. mléko20.8% Milk fat615.8% Fat free milk
- % Tuk36.2% kakaové máslo30.26% Milk fat
Tipy pro kombinování
- Skořice
- Vanilka
- Hřebíček
- Vavřín
- Kardamon
- Mango
- Meruňka
- Citron
- Koňak (Armagnac)
- Grappa
- Leffe Světlý
- makadam ořechy
- Lanýžový Olej
- Levandule
Applications
Confectionery
Dostupná balení
-
blok 5kg balení -
Callets™ 10kg pytel -
Callets™ 2.5 kg pytel -
Callets™ 1 kg pytel
Číslo
- 823NV-120 *blok | 5kg balení | 5 bloků/krabice | Euro pallet (1000kg)
- 823NV-132 *blok | 5kg balení | 5 bloků/krabice | lost pallet (1000kg)
- 823NV-MDE-132 *blok | 5kg balení | 5 bloků/krabice | lost pallet (1000kg)
Trvanlivost
- 18 měsíce/ů
Certifikáty
- Kosher Dairy
- Halal
Číslo
- 823NV-01B *Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice | Euro pallet
- 823NV-595 *Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice | lost pallet (600kg)
- 823NV-MDE-595 *Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice | lost pallet (600kg)
Trvanlivost
- 18 měsíce/ů
Certifikáty
- Kosher Dairy
- Halal
Číslo
- 823-E4-U71 *Callets™ | 2.5 kg pytel | 8 pytle/krabice | euro pallet
- 823NV-E4-U71 *Callets™ | 2.5 kg pytel | 8 pytle/krabice | euro pallet
- 823-E5-U71 *Callets™ | 2.5 kg pytel | 8 pytle/krabice | euro pallet
- 823-RT-U71 *Callets™ | 2.5 kg pytel | 8 pytle/krabice | euro pallet
Trvanlivost
- 24 měsíce/ů
Certifikáty
- Kosher Dairy
- Halal
* This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.'
Číslo
- 823-E3-U68 *Callets™ | 1 kg pytel | 6 pytle/krabice | euro pallet
- 823-E2-U68 *Callets™ | 1 kg pytel | 6 pytle/krabice | euro pallet
Trvanlivost
- 18 měsíce/ů
Certifikáty
- Kosher Dairy
* This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.'
