Callebaut Selection - Botanical Extra Brute kakaový prášek - 5kg

Callebaut Selection - Botanical Extra Brute kakaový prášek - 5kg (3)

Callebaut Selection - Botanical Extra Brute kakaový prášek - 5kg (4)

Callebaut Selection - Botanical Extra Brute kakaový prášek - 5kg (5)

Dominantní pražené kakao přináší čistou, konzistentní chuť se spolehlivou intenzitou a klasickým kakaovým charakterem v každém použití.

Shape

pytel do 5 kg

Shape

pytel do 5 kg

Pražené kakao

Aromatizace
Barvení
Přidání textury
Zdobení

Dorty
Nápoje
Pomazánky
Studené nápoje a nápoje
Teplé nápoje a nápoje
Viennoiserie
Zmrzlina a zmrzlina

Náš legendární kakaový prášek Botanical Experience Extra Brute je po desetiletí oceňován špičkovými cukráři po celém světě. Tento všestranný, vysoce výkonný ingredienční základ si vydobyl své místo jako nepostradatelný v profesionálních kuchyních. Jeho živý červeno-hnědý odstín dodává hloubku, teplo a bohatost sladkým i slaným kreacím. Od prvního doušku až po závěr definuje chuťový zážitek dominantní pražená kakaová nota. Chuť je čistá, konzistentní a soustředěná, nabízí spolehlivý kakaový charakter, který zůstává stabilní ve všech aplikacích. Díky svému vyváženému profilu a výrazné barvě je Extra Brute ideální pro barvení, texturování a ochucování všeho – od piškotů, sušenek a polev až po omáčky, nápoje a mnoho dalšího. Botanical Extra Brute je první volbou mezi kakaovými prášky, když záleží na konzistenci, vizuální atraktivitě a klasické kakaové intenzitě.