カレボー ChocO’shine™ Dark
Product information
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Colorダークブラウン
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Colorダークブラウン
推奨用途
- アイシング
- グレーズ/アイシング
製品説明
ベルギー チョコを使用しています。
ChocO'shine DarkはCallebaut®のファイネストベルギーチョコレートで作られた本物のチョコレート グレージングです。 ダークチョコレートを41%使用した独自の配合は、昔ながらの自家製ペイストリーのグレージング レシピをベースにしています。
ダークで、光沢があり、バランスも良いです。 ChocO’shine ダークなら時間を節約できます。 少し温めれば（35°Cまで）、柔らかく、風味の良いチョコレート層をペイストリーに被せられ、カットもしやすいです。 いつでも冷凍のアントルメやペイストリーに利用できます。 温度調整により最高の光沢感が生まれます。
ChocO'shineでグレージングすれば、鏡のように艶のあるダークチョコレートになり、厚みも申し分ありません。流れ落ちずに、ただ柔らかで光沢のある素晴らしい質感は損なわれず、乾燥することもありません。 48時間完璧な状態を留まるためペイストリーの展示に理想的です。
冷凍のペイストリーをChocO'shineでグレージングすれば、仕上げ工程を残して再び冷凍庫で保存しても光沢はそのままです。
仕様とパッケージ
Specifications
- 製品カテゴリ:
- Color:
- ダークブラウン
- 主な特徴:
Finest Belgian Chocolateを41%使用。
- 食感:
- 滑らか
- 使用方法:
少し温めれば（35°Cまで）冷凍ペイストリーに利用できます。
荷姿
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- 発注コード:
- FWD-41CHOCSH-Z35
- 賞味期限:
- 12 か月
- 内容量:
- 6kg バケツ | 4 個/箱 | Euro pallet (504 kg)
サステナビリティおよび認証
- 多様な食対応:
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- NK
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
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- グルテンフリー
- サステナビリティ:
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- ココアホライズン
- Sustainable cocoa
ココアホライズン
このチョコレートを通じて、カカオ農家を支援することができます。美味しいチョコレートには最高品質のカカオ豆が欠かせません。今日も、そして明日も。チョコレートを1箱ご購入いただくごとに、その一部をココア・ホライズンズ財団（Cocoa Horizons Foundation）を通じて持続可能なカカオ栽培に再投資しています。詳細は www.cocoahorizons.org をご覧ください。
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