カレボー Chocolate chunks - dark
Product information
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45.5%乾燥カカオ固形分
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非常に低い流動性1
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45.5%乾燥カカオ固形分
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非常に低い流動性1
推奨用途
- ベーキング
製品説明
ベーキング用ダークチョコレート チャンク。
あなたのケーキやチョコチップクッキー、パン、ロールケーキに、ダークチョコのチャンクでチョコレートの上品な魅力を加えましょう。 力強いチョコレート 味の美味しいベルギーの100%ダークチョコレート。
このチョコ チャンクは、ココアバターを抑えたことでオーブン耐熱が200°Cまで可能です。よって、焼成時間が長時間のベーキングに向いています。 サイズは大型で焼成中に溶け出さないため、焼きあがったベーカリーの中のすばらしいチョコレート 味をあなたのお客様方にもしっかりとお楽しみいただけるでしょう。
成功のコツ：練る工程の仕上げの段階で生地にチャンクを混ぜましょう。 そうすることで生地に色がついたり、練り作業の間にチャンクが溶けたりするのを防ぐことができます。
仕様とパッケージ
サステナビリティおよび認証
- 多様な食対応:
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- ハラール
- KD-
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
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- グルテンフリー
- サステナビリティ:
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- ココアホライズン
- Sustainable cocoa
ココアホライズン
このチョコレートを通じて、カカオ農家を支援することができます。美味しいチョコレートには最高品質のカカオ豆が欠かせません。今日も、そして明日も。チョコレートを1箱ご購入いただくごとに、その一部をココア・ホライズンズ財団（Cocoa Horizons Foundation）を通じて持続可能なカカオ栽培に再投資しています。詳細は www.cocoahorizons.org をご覧ください。
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