焼成用の100%ホワイトチョコ。
あなたのケーキやチョコチップクッキー、パン、ロールケーキに、ベルギーの美味しいホワイトチョコ100%のチャンクでチョコレートのリッチで美味しい魅力を加えましょう。 このチョコ チャンクは、ココアバターを抑えたことでオーブン耐熱が200°Cまで可能です。よって、焼成時間が普通から長時間のベーキングに最適です。
サイズは大型で焼成中に溶け出さないため、焼きあがったベーカリーの中のすばらしいチョコレート 味をあなたのお客様方にもしっかりとお楽しみいただけるでしょう。 成功のコツ：練る工程の仕上げの段階で生地にチャンクを混ぜましょう。 そうすることで生地に色がついたり、練り作業の間にチャンクが溶けたりするのを防ぐことができます。