カレボー Power80
Product information
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80%乾燥カカオ固形分
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44.5%脂肪分
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低流動性2
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80%乾燥カカオ固形分
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44.5%脂肪分
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低流動性2
推奨用途
- アイシング
- スプレー（エアブラシ）
- パイピング装飾
- パンニング
- 成形
- 風味付け
アプリケーション
- クラシックベーカリー
- ケーキ
- コンフェクショナリーアイテム
ペアリング推奨
- クローブ
- ニンニク
- マンダリン
- シラーズ
- クリーク ベルビュー
- エッグノッグ
- ピスタチオ
- トリュフオイル
- グリュイエール
- アールグレイ
- ブルーマウンテンコーヒー
製品説明
お菓子にもっとパワーを、でも、お砂糖はさらに少量で。
Power 80は深みのあるダークチョコレートです。カカオ80％という、この深みのあるチョコレートは、焙煎したカカオの香りに苦味をさらに加えて、たまらない味のセンセーションを作り出しました。
深くてリッチなチョコレート味を、チョコレートムース、クリーム、ブラニーズ、ガナッシュ、アイスクリーム、モワルーなどに加えます。心地良い口当たりと素敵な食感をお楽しみください。
Power80は、ほのかなフルーツの香りのおかげで、スパイス、フルーツ、コーヒー、お茶、チーズなど、パワフルな素材とのペアリングも容易にできます。
カカオの品種
完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、３カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。：コートジボワール、ガーナ、エクアドル
仕様とパッケージ
Specifications
- チョコレートタイプ:
- ダーク
- 製品シリーズ:
- 製品カテゴリ:
サステナビリティおよび認証
- 多様な食対応:
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- ハラール
- KD-
- 特定成分を含まない:
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- 天然バニラ使用
- 純度100％のココアバター使用
- グルテンフリー
- サステナビリティ:
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- ココアホライズン
- Sustainable cocoa
ココアホライズン
このチョコレートを通じて、カカオ農家を支援することができます。美味しいチョコレートには最高品質のカカオ豆が欠かせません。今日も、そして明日も。チョコレートを1箱ご購入いただくごとに、その一部をココア・ホライズンズ財団（Cocoa Horizons Foundation）を通じて持続可能なカカオ栽培に再投資しています。詳細は www.cocoahorizons.org をご覧ください。
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