Callebaut Ecuador

  • KD-

Product information

Typický latinskoamerický charakter, ovocný v kombinaci s tóny rumu, whisky a tabáku.
Available sizes

Vyrobeno z kakaa jemné chuti z kolébky kakaa v Latinské Americe.
Dnes vyrostl Ekvádor do pařeniště pro vynikající kakaové odrůdy a příchuti. Ekvádorští farmáři velmi investovali do technik kultivace, fermentace a sušení, výsledkem čehož jsou kakaové boby s úžasnými senzorickými vlastnostmi.
Tato tmavá čokoláda chutná velmi zaobleně a přináší vám intenzivní kakaové chuti s hlubokými praženými tóny a mnoha ovocnými a kyselými příchutěmi. Náznaky rumu, whisky a tabáku poskytují této čokoládě velmi lahodný, zaoblený a vyvážený charakter.
Ecuador je otevřený také vzrušujícím možnostem párování: exotické ovoce, kyselé ovoce, káva a ocet, to je jen několik z mnoha možností.
Tato tmavá čokoláda je vynikající volbou jako taková, ale může být použita i v širokém rozsahu použití, od ganache po pěny, krémy nebo omáčky.

Characteristics

Characteristics

Bean origin

Ekvádorské boby, odrůda Arriba Nacional

Certifications

Vhodné Pro:
  • KD-

Packaging

  • Order code:
    CHD-R731EQU-E5-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    2.5kg pytel | 4 pytle/krabice | euro pallet
    Other packages:
    2.5kg pytel