Callebaut 665

  • Sustainable cocoa
  • KD-

Product information

jemně kakaová – smetanová – sladká
  • střední tekutost
    3
  • 30.7%
    Min. % kakaové sušiny
  • 25.1%
    Min. % sušiny mléka
  • 35.5%
    Tuk v %
Available sizes

Vychutnejte si sladkou mléčnou čokoládu, vhodnou pro jakékoliv použití.
Máte rádi krémovou mléčnou čokoládu? Recept č. 665 obsahuje vše, co jste kdy chtěli: mléčný, karamelový a neskutečně jemný kakaový základ. Zamilujte se do její teplé světlé barvy a použijte její výraznou chuť v citrusových, mléčných nebo dokonce sýrových kombinacích.
Její střední tekutost se uplatní při každém použití, od tvarování a polévání až po dochucování a zdobení.

Characteristics

Composition

  • 30.7%
    Min. % kakaové sušiny
    29.7% Kakaové máslo
    2.5% Kakao bez tuku
  • 25.1%
    Min. % sušiny mléka
    5.8% Mléčný tuk
    20.8% Mléko bez tuku
  • 35.5%
    Tuk v %
    29.7% Kakaové máslo
    5.8% Mléčný tuk

Characteristics

Typ čokolády:
Milk

Taste profile

  1. Sladká
  2. Smetanovost
  3. Pražená chuť

Milk

  • Kakao 1
  • Pražená chuť 2
  • Karamelová 2
  • Sladká 3
  • Vanilková příchuť 1
  • Smetanovost 3

Bean origin

Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru