Recipe N° 3826
Tvarujte a polévejte čokoládou s jemnou kakaovou příchutí.
Vychutnejte si dobře vyváženou kombinaci kakaa, mléka a sladkosti, kterou milují kuchaři po celém světě.
Tato mléčná čokoláda s vysokou tekutostí je ta pravá pro vytváření dokonale tenkých čokoládových skořápek. Ať ji budete nanášet ručně nebo strojově, jemné tvarování a polévání bude vždy perfektní.
S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa
The Callebaut Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Sdílet
Popis
jemná kakaová chuť – krémová – karamelová – tóny koření
Tekutost
Chuťový profil
- 2Kakaové boby
- 1Příchuť pražení
- 3Karamelová příchuť
- 3Sladké
- 1Vanilka
- 4mléčný
- 4krém
Složení
- % min. kakao33.4% kakaové máslo31.63.3% Fat free cocoa
- % min. mléko20.6% Milk fat615.6% Fat free milk
- % Tuk37.5% kakaové máslo31.66% Milk fat
Původ bobů
Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru
Applications
Dostupná balení
-
blok 5kg balení
Číslo
- 3826NV-120 *blok | 5kg balení | 5 bloků/krabice | Euro pallet (1000kg)
Trvanlivost
- 18 měsíce/ů
Certifikáty
- Kosher Dairy