Callebaut Hazelnut Bresilienne

Křupavé kousky lískových oříšků potažené karamelem.

Přidání textury
Zdobení

Brownies
Dorty
Muffiny a rychlé pečivo
Sušenky

Pražené a sekané lískové oříšky potažené křupavým karamelem.
S Hazelnut Bresilienne Callebaut® máte po ruce vynikající křupavou a chutnou texturu a přidáte tak svému párování něco navíc. Prostě jimi posypte tekutou čokoládu před ztuhnutím a vytvoříte nádherně křupavý oříšek pokrytý čokoládou.
Po smíchání s čokoládou, gianduja, ganache nebo karamelem si Hazelnut Bresilienne zachová svou křupavost. Může být použita i jako náplň nebo jako sypání na těsto před pečením v peci.
Naši šéfkuchaři doporučují nemíchat ji s krémovými nebo tekutými přípravky, neboť se po chvíli může stát lepivou. A po nasypání na „minutkové“ dezerty, cukroví a nápoje jim tato bresilienne dá obdivuhodné lahodné křupnutí.
Hazelnut Bresilienne je vakuově zabalená do ochranné fólie, aby se zcela zachovala její čerstvá chuť.

kategorie produktů:: Ingredience s ořechy
Karamelizované a pražené ořechy
Hlavní vlastnosti:: Křupavé zkaramelizované a pražené kousky lískových oříšků.
Textura:: křupavý
Jak používat:: Posypte jimi dezerty, cukroví a nápoje. Smícháním s čokoládou vytvoříte křupavý základ nebo skořápku. Nebo ji přidejte do těsta a poskytnete svým vídeňským dezertům a koláčkům křupavý dotek.