Callebaut Strawberry Callets™

Jemná růžová barva a jahodová chuť naplněná smetanovostí.

Střední tekutost

3

Střední tekutost

3

Aromatizace
Aromatizace nečokoládových výrobků / pěn, ochucení krémů a vnitřků pečiva.
Barvení
Enrobing/ledová poleva
Panning
Zdobení trubičkami
stříkání (airbrush)

Jahodově zbarvená a ochucená bílá čokoláda.
Řekni to růžovou. Obarvěte a dochuťte své dezerty pomocí Strawberry Callets™. Vyrobené z belgické bílé čokolády Callebaut®, kombinuje smetanovou a karamelovou sladkost se zřejmou jahodovou příchutí.
S jejich standardní tekutostí můžete Strawberry Callets™ použít pro stejný široký rozsah použití, jako naše tradiční čokolády. Jsou vynikající pro doplnění barevných detailů odlitkům čokolády a pralinkám nebo pro vytváření barevných ozdob koláčů a dezertů. Navíc jsou vynikající pro dochucování krémů, pěn a náplní cukroví jahodovým šmrncem.
Tavení, temperování a chlazení probíhá přesně stejně, jako u našich tradičních bílých čokolád. Prostě dejte průchod své tvořivosti. Následovat budou mlsná ústa vašich zákazníků.
Strawberry Callets™ jsou vyrobeny 100% bez barviv AZO.

Typ čokolády:: S příchutí
řada:: Finest Belgian Chocolate
kategorie produktů:: Čokoláda
Čokolády a kuvertury

Objednací kód:

STRAWBERRY-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Trvanlivost:

12 měsíce

Popis:

2.5kg pytel | 4 pytle/krabice
Ostatní balení:

Bez:: Bez lepku
Udržitelnost:: Program Cocoa Horizons

Sustainable cocoa

Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.