Callebaut 2804

Plná chuť kakaa – vyvážená – špetka kyselosti

54.1%

Min. % kakaové sušiny
37.6%

Tuk v %

Vysoká tekutost

4

54.1%

Min. % kakaové sušiny
37.6%

Tuk v %

Vysoká tekutost

4

Enrobing/ledová poleva
Formování
Panning
Zdobení trubičkami
stříkání (airbrush)

levandule

Polévejte a tvarujte čokoládou s výraznou chutí kakaa a kyselými tóny.
Tato tmavá čokoláda obsahuje více kakaového másla, které dodává čokoládě extra tekutost s tvrdším křupnutím po ztuhnutí. Proto se také 2804 velmi dobře hodí pro jemné tvarování a polévání.
Díky bohatému kakaovému základu se úžasně pojí se širokou škálou surovin, jako je koření, bylinky a ovoce.

Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru

Typ čokolády:: Dark
řada:: Finest Belgian Chocolate
kategorie produktů:: Čokoláda
Čokolády a kuvertury

Objednací kód:

2804NV-01B

Trvanlivost:

24 měsíce

Popis:

10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)
Ostatní balení:
- 10kg Bag
- 5kg balení

Vhodné Pro:: Halal

KD-

Vegan

Vegetariánské
Bez:: Bez lepku
Udržitelnost:: Program Cocoa Horizons

Sustainable cocoa

Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.