Callebaut Baking drops M

Čokoládové chipsy střední velikosti na pečení s výborným křupnutím a pevnou čokoládovou příchutí.

velmi nízká tekutost

1

48%

Min. % kakaové sušiny
27.8%

Tuk v %

100% tmavé čokoládové perličky pro pečení.
Pokud chcete dodat svým menším až středním pečeným výrobkům, jako jsou muffiny, malé koláče, brownies apod. neodolatelnou čokoládovou příchuť, spolehněte se na čokoládové pečicí chipsy Callebaut® střední velikosti. Jsou vynikající pro každý výrobek, který vyžaduje kratší až střední doby pečení; při pečení se zcela nerozpustí.
Jejich chuť? Exkluzivní intenzivní belgická tmavá čokoláda. A jejich speciální recept obsahuje méně kakaového másla a to je důvod, proč mohou odolávat teplotám v peci do 200 °C bez spálení.
Vždy doporučujeme přidat chipsy až na konci procesu hnětení a míchat je velmi krátce. Tak zabráníte zbarvení těsta a rozpuštění chipsů.

Charakteristika

48%

Min. % kakaové sušiny

0% Kakaové máslo

0% Kakao bez tuku
27.8%

Tuk v %

0% Kakaové máslo

0% Mléčný tuk

Typ čokolády:: Dark
kategorie produktů:: Čokoláda
Pečení

Certifikáty

Vhodné Pro:: Halal
KD-
Vegan
Vegetariánské
Bez:: Bez lepku
Udržitelnost:: Program Cocoa Horizons
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.