Callebaut Cappuccino Callets™
Product information
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中等流动性3
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30.8%干可可固体的最低百分比
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22.5%干奶固形物的最低百分比
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36.1%脂肪 %
黑巧克力、白巧克力与卡布奇诺的结合体。
这款巧克力口感美味，能给你带来无限惊喜。奶油的甜蜜结合可可的烘烤的香醇，咖啡的香气，淡淡的甜味，可以用于为慕斯、奶油、饮料等调味。Flavoured Callets™卡布奇诺在甘那许里也会创造奇迹。
它们拥有标准的流动性，你可以像处理普通牛奶巧克力的方式对它进行处理。熔炼、调温、模制、涂层等方式都完全相同。至于材料搭配，可以将其与富于表现力的微软的水果口味混合，比如树莓、草莓、柠檬皮等等。享受旅程 ！
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