Callebaut C823
Product information
混合极致均衡的口味，并将其用作调味。
该款经典牛奶巧克力的浓郁温暖色泽、顺滑可可口感和甜美的焦糖味与全能 823 一样，但是不易流动，因此在对慕斯、甘纳许以及 crémeux 等调味时，能够创造浓郁口感。
最重要的是，您可以提高您的所有乳脂和脂质混合产品的顺滑度。
Characteristics
Characteristics
Bean origin
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验，我们混合三大原产国所出产的可可豆：科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
应用
Certifications
- 可持续发展:
- Sustainable cocoa
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