可追溯性
选用 Callebaut®,您的巧克力支持着原产地农户的生计。向可可地平线基金会(Cocoa Horizons Foundation)支付的溢价有助于提供更高品质的豆子、一致的口感以及更强健的可可种植社区。
我们的货源地
我们如何追溯豆子
自2020年起,我们的Callebaut® 811和823配方的可可液均由可追溯的可可豆*制成。
巧克力师Håkan Mårtensson和糕点师Kirsten Tibballs带您踏上可可之旅,从他们位于纽约和墨尔本的厨房,一直到加纳种植可可豆的农民。
*可追溯性可显示国家/地区和供应商项目数据,部分情况下甚至可追溯至农户团体或具体农场。
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我们如何制作?
自1911年以来,我们始终坚持一个目标:美味。了解我们如何从咖啡豆到酒吧进行精心制作,让您这样的厨师能够放心地进行创作。 -
品味如何开始
我们的咖啡豆经过精挑细选,质量稳定,口味独特。