Callebaut 823

  • Sustainable cocoa
  • Vejetaryen
  • Helal
  • KD-

Product information

zengin kakao - dengeli - sütlü - karamel nüansları
  • orta akışkanlık
    3
  • 33.6%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 20.8%
    Min. % Kuru süt kitlesi
  • 36.2%
    Yağ yüzdesi
Uygun boyutlar
  • 10kg torba

Kakao, süt ve karamelin bu usta birleşimiyle kreasyonlar yapın.
Dünya çapında şefler tarafından tercih edilen ikonik bir sütlü çikolata arıyorsanız, 823 Numaralı Tarif tam size göredir. Karamel notalarıyla zenginleştirilmiş, derin, sıcak bir renk, pürüzsüz kakao gövdesi hayal edin.
Çok sevilen bu çikolata, dolgun gövdeye ve mükemmel işlenebilirliğe sahiptir. Onu geniş yelpazede güçlü baharatlı, meyvemsi ya da likör benzeri tatlarla eşleştirebilirsiniz. Çok yönlü akışkanlığı onu her uygulamada etkili kılar.

Karakteristik Özellikleri

Composition

  • 33.6%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 20.8%
    Min. % Kuru süt kitlesi
  • 36.2%
    Yağ yüzdesi

Karakteristik Özellikleri

Çikolata türü:
Süt

Tat profili

  1. Kremamsı
  2. Karamel
  3. Tatlı

Milk

  • Kakao 2
  • Kavrulma aroması 2
  • Karamel 2.5
  • Tatlı 2.5
  • Vanilya aroması 1
  • Kremamsı 3

Çekirdek menşei

Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.

Sertifikalar

Uygunluklar:
  • Helal
  • KD-
  • Vejetaryen
Ücretsi̇z:
  • Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
  • Cocoa Horizons Programı
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.

Paketleme

Eşleştirme önerileri

  • Tarçın
  • Vanilya
  • Karanfiller
  • Defne
  • Kakule
  • Mango
  • Kayısı
  • Limon
  • Konyak (Armanyak)
  • Grappa
  • Leffe Blond
  • Macadamia fındığı
  • Trüf yağı
  • Lavanta

Comments

Comments

Hallo,

Ich freue mich sehr, die wunderbaren Schokoladen von Callebaut kennengelernt zu haben! Die Qualität und der Geschmack Ihrer Produkte haben mich wirklich beeindruckt. Meine Kunden in meinem eigenen Geschäft lieben Ihre Schokoladen und ich bin mehr als glücklich, sie anzubieten.

Ich ermutige jeden, der mehr erfahren und Ihre Produkte entdecken möchte, die offizielle Website von Callebaut zu besuchen.

Mit freundlichen Grüßen
Miray
https://schokoblumen.de/

Подскажите, пожалуйста, почему содержание какао-продуктов 33,6% не совпадает с суммой обезжиренного какао и какао-масла (35,1)?