Callebaut Madagascar
Product information
-
67.4%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
39.5%Yağ yüzdesi
-
Orta akışkanlık3
-
67.4%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
39.5%Yağ yüzdesi
-
Orta akışkanlık3
Önerilen kullanım
- Boru dekorasyonu
- Kalıplama
- Kaplama / Buzlanma
- Kaydırma
- Püskürtme (airbrush)
- Tatlandırıcı
Eşleştirme önerileri
- Belçika kurabiyesi
- küçük hindistan cevizi
- Pembe Biber
- Kakule
- Mandalina
- Ravent
- Grappa
- Cointreau
- Bal
- Zeytin yağı
- Etiyopya - Brezilya Kahvesi
- Mavi Dağ Kahvesi
Ürün Açıklaması
Kızıl Ada'nın kaliteli kakaosu ile üretilmiştir.
'Büyük Kızıl Ada' olarak da bilinen Madagaskar, dünyanın en olağanüstü tatları ve malzemelerinin bazıları için gerçek bir hazine sandığıdır: vanilya, tütün, baharatlar, egzotik meyveler...
Burada yetişen kakao, oldukça yoğun dolgunlukta ve temperlenmiş acılığa sahip tatlı bir lezzet ortaya çıkarmaktadır. Ahududu, ardıç meyvesi, turunçgiller ile kayısı ve ananas gibi olgun sarı meyveleri anımsatan canlandırıcı, orta düzeyde asitli tatlar ve meyvemsi vurgularla tamamlanmıştır.
Madagascar, çikolata barları ve tabletleri veya kalıplanmış şekerlemelerde bu şekilde hoş bir tat sağlar. Aynı zamanda, gerçek bir bukalemun olabilir; sizi çeşitli malzemelerle heyecan verici eşleştirmeleri keşfetmeye davet eder. Bal veya speculoos gibi daha tatlı malzemeleri veya orta acılıkta ya da asidik karaktere sahip malzemeleri düşünün: aromatik kahveler, çaylar, hafif keskin tada sahip baharatlar, zeytinyağı, vb.
Çekirdek menşei
Özellikler ve ambalaj
Specifications
- Çikolata türü:
- Bitter
- aralık:
- ürün kategori̇si̇:
Paketleme
-
- Sipariş kodu:
- CHD-Q67MAD-EX-U68
- Raf Ömrü:
- 24 aylar
- Ürün bilgisi:
- 1 kg torba | 6 torba/kutu
Diğer paketlemeler:
Sertifikalar ve Sürdürülebilirlik
- Uygunluklar:
-
- Helal
- KD-
- Vegan
- Vejetaryen
- İçermez:
-
- Glutensiz
- Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
-
- Cocoa Horizons Programı
Cocoa Horizons
Comments