Callebaut W2

dengeli - sütlü - kremsi - vanilya nüansları

28%

Min. % Kuru kakao kitlesi
22%

Min. % Kuru süt kitlesi
35.8%

Yağ yüzdesi

Orta akışkanlık

3

28%

Min. % Kuru kakao kitlesi
22%

Min. % Kuru süt kitlesi
35.8%

Yağ yüzdesi

Orta akışkanlık

3

Boru dekorasyonu
Kalıplama
Kaplama / Buzlanma
Kaydırma
Püskürtme (airbrush)
Tatlandırıcı

Arap Tatlıları
Bardakta Tatlı
Barlar ve Tabletler
Bireysel Tatlılar ve Pastalar
Brigadeiros
Brownies
Bölgesel Özel Pastalar
Cheesecake
Choux Bazlı Hamur İşleri
Clusers
Cupcakes
Daldırma & Kaplama Ürünler
Dondurma & Gelato
Dondurulmuş Sandviçler
Dondurulmuş Tatlılar
Donuts
Ekmek Pudingi
Entremet
Etkinlik Pastaları
Fondü
Genel Pastalar
Giydirilmiş Pralin
Ice Pop
Kahve Bazlı İçecekler
Kalıplanmış & İçi Boş figürler
Kalıplanmış bonbonlar
Klasik Fırın Ürünleri
Koniler
Krep pasta
Lav pastaleri
Makaronlar
Mendiants
Merveilleux
Milkshake
Millefeuille
Mousse & Bavarois
Mousse pastaler
Panning
Pasta
Pastalar
Pound pasta
Pudingler ve Muhallebiler
Rulo Pastalar
Semi Fredo
Seyahat Pastası
Soft Dondurma & Softserve
Spreadler
St. Honoré
Sundaes
Tarts
Truffles
Viennoiserie
pastaler ve Hızlı Ekmekler
Çerezler
Çikolata Fıskiyeleri
Çikolatalı Pastalar
Çikolatalı İçecekler
İçecekler
İçecekler
Şekerleme Ürünleri
Şekerler

Siyah susam tohumları
Siçuan Biberi
Kişniş
nane
Defne
Mango
Ravent
Limon
Hoegaarden
Susam yağı
Keçi peyniri

En ikonik beyaz çikolatayla hayranlık uyandırın.
W2 Numaralı Tarif, birçok şefin en çok tercih ettiği çikolata haline gelen Octaaf Callebaut’un orijinal tariflerinden birisidir. Bu çikolata, çoğunluk itibarıyla Belçika otlaklarında otlayan ineklerin sütü ve yerel olarak yetiştirilen şeker pancarından elde edilen şeker kullanılarak yapıldığından mümkün olduğu kadar Belçikalıdır.
Öne çıkan, harika bir denge oluşturan, sütlü, kremsi, karamelimsi ve vanilya notalarıyla enfes bir lezzete sahiptir. W2, mayhoştan acıya, baharatlardan bitkilere ve meyvelerden biralara kadar geniş yelpazede malzemeler ve tatlarla eşleştirilebilir.
Orta seviye akışkanlığıyla bu harikulade bir çok yönlü çikolatadır. Çikolata barları ya da içi boş figürlerde kullanıldığında hoş saten parlaklığı ve kırılabilir dokusuyla sizi sürprize uğratır. Ve muslara, kremlere, dondurmalara, içeceklere ve sos vermek için ona tamamıyla güvenebilirsiniz.

Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.