Trendler ve İlham
Cesur fikirlerden rafine zanaata kadar, yaratıcılığın lezzetle buluştuğu bu yer, bir sonraki eserinizi ateşlemek için tasarlandı.
Trendler
-
En İyi Çikolata Trendleri 2025
Raporumuz, şeflerin 2025 yılı için ihtiyaç duyduğu temel eğilimleri ortaya koymaktadır. -
Melek Saçlı Çikolata
Viral Belçika Çikolatalı Melek Saçı fenomeninin ardındaki şef kreasyonlarını keşfedin. -
Dubai Çikolatası
Antep fıstığı dolgulu çikolatanın yeni standartları nasıl belirlediğini keşfedin.
Akademi'den daha fazla trend
Global Callebaut Çikolata Akademimizden şeflerin küratörlüğünde, neyin trend olduğunu, neden işe yaradığını ve nasıl tabaklanacağını keşfedin.
İlham kaynağı
-
Callebaut® Ruby RB2
Cesur bir tat, cesur bir renkle buluşuyor. En iyi şefler Ruby RB2 kullanarak hazzı yeniden tanımlıyor. -
Teknik Öğreticiler
Tutarlılık, parlaklık ve lezzet için şefin yönettiği kısa videolarla temel tekniklerde ustalaşın. -
SoGood x Callebaut®
Yaratmayı asla bırakmayan şefler için hazırlanmış bu özelliği keşfedin.
