Show filter
Show filter Hide filter

Уточнить

Очистить все

Рецепт, который вы хотите сделать

Шоколадная паста
remove

Категория

Рецепт, который вы хотите сделать

Очистить
  • Изделия из шоколада
  • Кондитерские изделия и десерты
  • Выпечка
  • Мороженое и сорбеты
  • Напитки
  • Острые блюда

Техника, которую вы хотите применить

  • Изделия из шоколада
  • Кондитерские изделия и десерты
  • Выпечка
  • Мороженое и сорбеты
  • Напитки
  • Острые блюда

сертификация

Все продукты

61 продуктов найдено

Шоколад

Gold

Насыщенный, но при этом сбалансированный шоколадный карамельный вкус, с богатыми нотками ириски, сливочного масла, сливок и восхитительной щепоткой соли.

  • 30.4%Мин. какао
  • 28.3%мин. молока
  • 37.1%Жир
Текучесть
Standard fluidity

Доступен в

  • Callets™ 2.5кг
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 70-30-38

Экстра-горький темный шоколад с насыщенным вкусом обжаренного какао.

  • 70.5%Мин. какао
  • 38.9%Жир
Текучесть
Standard fluidity

Доступен в

  • Блок 5кг
  • Callets™ 10кг
  • Callets™ 2.5 кг
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 60-40-38

Горький темный шоколад, обжаренное какао.

  • 60.1%Мин. какао
  • 39.4%Жир
Текучесть
Standard fluidity

Доступен в

  • Callets™ 10кг
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° L-60-40

Горький темный шоколад, обжаренное какао.

  • 60.6%Мин. какао
  • 30.3%Жир
Текучесть
Very low fluidity

Доступен в

  • Блок 5кг
  • Callets™ 10кг
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 811NVBO4

Хорошо сбалансированный сладкий шоколад с тонкой ноткой ванили и нежным ощущением во рту.

  • 52.7%Мин. какао
  • 36.6%Жир
Текучесть
Standard fluidity

Доступен в

  • Callets™ 10кг
  • Compare
  • Favorites
Просмотреть все

Какао-продукты

Nibs

Истинный вкус обжаренного какао.

Доступен в

  • 800г
  • Compare
  • Favorites

Cocoa powder

Насыщенный шоколадный вкус, теплый коричневый цвет.

Доступен в

  • порошок 1кг
  • порошок 5кг
  • Compare
  • Favorites

Орехи и ореховые пасты

Roasted & blanched whole almonds

Хрустящий вкус свежего миндаля с едва заметными жареными нотками.

  • 100%Миндаль
Обжаренный

Доступен в

  • цельные орехи 5кг
  • Compare
  • Favorites

Medium roasted hazelnut pieces

Хрустящий вкус обжаренного фундука с нежными фруктовыми нотками.

  • 100%Фундук
Обжаренный

Доступен в

  • 1 кг
  • Compare
  • Favorites

Almond Bresilienne

Хрустящий фруктово-миндальный вкус с едва заметными жареными нотками.

  • 37%Миндаль
Обжаренный

Доступен в

  • 1кг
  • Compare
  • Favorites

Hazelnut Bresilienne

Хрустящие кусочки фундука, покрытые карамелью.

  • 37%Фундук
Обжаренный

Доступен в

  • 5кг
  • 1 кг
  • Compare
  • Favorites

Pistachio Bresilienne

Карамелизированные фисташки средней обжарки.

Обжаренный

Доступен в

  • 1кг
  • Compare
  • Favorites
Просмотреть все

Глазурь и покрытия

Crema dell'Artigiano Bianca

Карамельно-сладкий вкус белого шоколада с шелковистой, нежной сливочной текстурой.

цвет
Белый

Доступен в

  • Жидкость 10кг
  • Compare
  • Favorites
61 продуктов найдено, смотреть продукты