

Продукты по категориям

ШОКОЛАД
Сердце каждого творения. Наш знаменитый бельгийский шоколад Finest изготавливается из лучших какао-бобов и обладает фирменным вкусом и исключительной текстурой. Ознакомьтесь с широким ассортиментом кувертюров - от насыщенного темного шоколада до сливочного молочного, классического белого и инновационного рубинового и карамельного шоколада. Каждый из них - это холст для вашего творчества, каждый раз дающий восхитительный результат.

КАКАО-ПРОДУКТЫ
Постигайте искусство создания шоколада с нуля. Наши какао-ингредиенты - это необходимые составляющие для любого профессионального кондитера или шоколатье. Изготовленная из 100% чистого какао, какао-масла и какао-порошка, шоколадая продукция славится своим богатым вкусом и глубоким цветом, идеально подходящим для создания бархатистых муссов или ваших фирменных ганашей.

ПОКРЫТИЯ И НАЧИНКИ
Откройте для себя смелые вкусы и идеальные текстуры. Наши покрытия и начинки разработаны для безупречных результатов, предлагая спектр вкусов от фундучного пралине до насыщенной, гладкой карамели. Они созданы для того, чтобы придать профессиональный лоск вашим кондитерским творениям, будь то трюфели, конфеты или пирожные.

ОРЕХОВЫЕ ПАСТЫ И ОРЕХИ
Добавьте новое измерение во вкус и текстуру. Наши ореховые ингредиенты тщательно отобраны и подготовлены, чтобы придать вашим рецептам богатый, яркий вкус. От бархатистого вкуса фундучного пралине до приятного хруста миндальной пасты - эти изысканные ингредиенты идеально подходят для того, чтобы придать изысканный оттенок вашим начинкам, мороженому и выпечке.

ВКЛЮЧЕНИЯ
Добавьте идеальный завершающий штрих. Наши ингредиенты специально отобраны для придания запоминающегося вкуса и хруста. От фирменной обжаренной какао-крупки до хрустящей вафельной крошки - эти ингредиенты идеально подходят для создания контраста текстур в начинках, гарнирах и шоколадных плитках. Декор - секрет по-настоящему запоминающегося творения.

ДЕКОРЫ
Улучшите свою подачу десертов одним движением. Готовые декоры - идеальный способ придать элегантность вашим десертам и кондитерским изделиям. От нежной шоколадной стружки и завитков до замысловатых готовых форм, они созданы для того, чтобы сэкономить ваше время на кухне и обеспечить профессиональное, привлекательное оформление каждой тарелки.

ТОППИНГИ И СОУСЫ
Самый верхний слой чистого наслаждения. Наша коллекция топпингов и соусов придает любому десерту богатый и насыщенный вкус. Неважно, хотите ли вы полить мороженое шоколадным соусом или добавить яркий штрих десерту на тарелке, эти продукты созданы для того, чтобы обеспечить красивое и вкусное завершение десерта.

ГОТОВЫЕ СМЕСИ
Экономьте время без ущерба для качества. Наши готовые смеси - это секретное оружие шеф-кондитера: заранее подготовленный продукт, который гарантирует идеальный результат каждый раз. Эти универсальные продукты разработаны для получения однородной текстуры и невероятного вкуса таких классических блюд, как шоколадный мусс, ганаш и крем-брюле, что позволяет добиться результатов профессионального уровня.

НАПИТКИ
Создайте идеальный напиток, горячий или холодный. Наша коллекция напитков включает в себя роскошные какао-порошки и смеси для напитков, созданные для получения богатого, бархатистого шоколадного вкуса. Идеальные для создания уютного горячего какао, дерзкого мокко или освежающего напитка со льдом, эти смеси являются олицетворением качества Callebaut, созданным для того, чтобы вызывать эмоции в каждой чашке.
Раскройте свой творческий потенциал
-
Тренды и вдохновение
Последние тенденции индустрии шоколада -
Академия Шоколада Callebaut
Учитесь у лучших шеф-кондитеров мира. -
Рецепты десертов с шоколадом
Как использовать продукты Callebaut®