Show filter Show filter Hide filter Refinar por limpar tudo Receita que deseja fazer Bavarois remove Categoria Chocolate Copos e Cascas de Chocolate Decoração de Chocolate Produtos de Cacau Nozes e Pastas de Nozes Texturas Crocantes Recheios e Cremes Pré-misturas para Sobremesas Receita que deseja fazer limpar Chocolataria Caramelos Rocher de chocolate Pastas de chocolate Cremes e recheios Ganache Chocolate com longa validade Mendiants Bombons recheados Trufas Confeitaria Bavarois Cremes e Crémeux Pudins e flans Glacé Ganaches Coberturas Moelleux / Fondant Mousse Massas de confeitaria Caldas Bolos e esponjas Panificação Pães e brioches Biscoitos Muffins Recheios forneáveis Gelatos e Sorbets Sorvete Gelato Sorvete Soft Sorbet Salgados Peixes, carnes e vegetais Técnica que deseja aplicar Chocolataria Adicionando textura Decorando Recheando Cobertura média Moldando figuras ocas grandes (>30cm) Moldando figuras ocas médias (15 a 30cm) Moldando bombons Moldando figuras ocas pequenas (5 a 15cm) Drageando Pulverizando Temperando Saborizando Decorando Colorindo Confeitaria Adicionando textura Decorando Saborizando Panificação Assando Decorando Saborizando Cobrindo Gelatos e Sorbets Saborizando Decorando Adicionando textura Fazendo sorvete italiano Bebidas Decorando Salgados Adicionando textura Certificação Fairtrade Halal Kosher Dairy Kosher Pareve Sustainable Cocoa exibição de lista exibição de bloco Todos os produtos 23 produtos encontrados Chocolate Gold intensas - equilibradas - ricas em caramelo 30.4%Mín. Cacau 28.3%Mín de leite 37.1%Gordura FluidezStandard fluidity Disponível emCallets™ 2.5kg Compare Favorites Power 80 cacau forte - extra amargo - torrado - frutado 80%Mín. Cacau 44.5%Gordura FluidezLow fluidity Disponível emCallets™ 2,5 kg Compare Favorites Recipe N° 70-30-38 cacau intenso - amargo - torrado - notas frutadas 70.5%Mín. Cacau 38.9%Gordura FluidezLow fluidity Disponível emBloco 5kg Callets™ 10kg Callets™ 2,5 kg Compare Favorites Recipe N° 811 rico em cacau - equilibrado - suave - notas frutadas 54.5%Mín. Cacau 36.6%Gordura FluidezStandard fluidity Disponível emCallets™ 1kg Bloco 5kg Callets™ 400g Callets™ 10kg Callets™ 2,5 kg Compare Favorites Recipe N° 805 cacau suave - equilibrado - toque de doçura 50.7%Mín. Cacau 35.7%Gordura FluidezStandard fluidity Disponível emCallets™ 2,5 kg Bloco 5kg Callets™ 10kg Compare Favorites Veja mais Nozes e Pastas de Nozes Pasta de Avelã Pura Sabor potente de avelã torrada - textura super macia. 100%Avelãs Nível da Torra Disponível emLíquido 5kg Compare Favorites Pasta Pura de Pistache Sabor frutado e sem açúcar - textura macia. 100%Pistaches Nível da Torra Disponível emLíquido 1kg Compare Favorites Almond & Hazelnut Praline 24%Avelãs 24%Amêndoas Nível da Torra Disponível em 5kg Compare Favorites Gianduia Mistura de chocolate ao leite Callebaut com pasta de avelãs. 25%Avelãs 30.2%Açúcar Nível da Torra Disponível emcuvet 5kg Compare Favorites 23 produtos encontrados, ver produtos