Callebaut Chocolate Amargo Malchoc Callebaut 54,9% - Sem adição de Açúcar

Chocolate Amargo Malchoc Callebaut 54,9% - Sem adição de Açúcar (1)

Chocolate Amargo Malchoc Callebaut 54,9% - Sem adição de Açúcar (2)

Chocolate amargo com um sabor marcante, equilibrado e intenso de cacau – e sem adição de açúcar!

54%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
36%

% de gordura

Média fluidez

3

54%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
36%

% de gordura

Média fluidez

3

Aromatização
Cobertura/glacê
Decoração com tubulação
Moldagem
Panificação
Pulverização (aerógrafo)

Barras e tabletes
Bebidas
Bebidas
Bebidas à base de café
Bebidas à base de chocolate
Bolo de Libra
Bolo de crepe
Bolo para viagem
Bolos
Bolos de Lava
Bolos de chocolate
Bolos de mousse
Bolos em geral
Bolos enrolados
Bolos para eventos
Bolos regionais especiais
Bombons moldados
Brigadeiros
Brownies
Cheesecake
Cones
Cones
Cremas para untar
Cupcakes
Doces árabes
Donuts
Entremet
Figuras moldadas e ocas
Fondue
Fontes de chocolate
Itens clássicos de panificação
Itens com cobertura e recheio
Itens de confeitaria
Macarons
Mendiants
Meravilhoso
Milkshakes
Millefeuille
Mousse e Bavarois
Muffins e pães rápidos
Panificação
Picolés
Pralinês com cobertura
Pudim de pão
Pudins e cremes
Sanduíches congelados
Semi Fredo
Sobremesas congeladas
Sobremesas e doces individuais
Sobremesas em taças
Sorvete Expresso e Softserve
Sorvete e Gelato
St. Honoré
Sundaes
Torta
Tortas
Trufas
Viennoiserie

Chocolate amargo sem adição de açúcar!
Um chocolate amargo com um intenso e delicioso sabor de cacau com dulçor proveniente do maltitol, substituto do açúcar, arredondados com extrato natural de baunilha Bourbon. O sabor e a sensação no paladar aproximam-se dos nossos tradicionais chocolates amargos, como o 811. A mesma excelência, a mesma cor e o mesmo brilho.
Este chocolate amargo sem adição de açúcar oferece também a mesma liberdade de criatividade em aplicações como nossas receitas da linha Finest Belgian Chocolate: de confeitaria, mousses ou cremes, até sobremesas e bebidas. Os produtos finais feitos com este chocolate podem ser promovidos com o rótulo "sem adição de açúcar" se a receita final não conter nenhuma adição de açúcar: por exemplo, bombons, barras de chocolate ou tabletes com recheios em que o recheio não contenha açúcar, ou em que a sacarose tenha sido substituída por adoçante.

Tipo de chocolate:: Amargo
categoria de produto:: Chocolate
Chocolates & Chocolates Premiums

Código de pedido:

MALCHOC-D-123

Validade:

24 meses

Descrição:

5kg Barra

Adequado Para:: Halal

KD-

Vegano

Vegetariano
Livre De:: Feito com baunilha natural
Sustentabilidade:: Programa Cocoa Horizons

Cacau sustentável

Apoio à Fundação Cocoa Horizons

Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.