Callebaut Chocolate Ao Leite Malchoc Callebaut 35,6% - Sem adição de açúcar

Chocolate Ao Leite Malchoc Callebaut 35,6% - Sem adição de açúcar (1)

Chocolate Ao Leite Malchoc Callebaut 35,6% - Sem adição de açúcar (2)

Chocolate ao leite com um suave equilíbrio entre o cacau, o leite e a doçura – e sem adição de açúcar!

33.9%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
20.5%

Mínimo de sólidos de leite seco
36.6%

% de gordura

Média fluidez

3

33.9%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
20.5%

Mínimo de sólidos de leite seco
36.6%

% de gordura

Média fluidez

3

Aromatização
Cobertura/glacê
Decoração com tubulação
Moldagem
Panificação
Pulverização (aerógrafo)

Barras e tabletes
Bebidas
Bebidas
Bebidas à base de café
Bebidas à base de chocolate
Bolo de Libra
Bolo de crepe
Bolo para viagem
Bolos
Bolos de Lava
Bolos de chocolate
Bolos de mousse
Bolos em geral
Bolos enrolados
Bolos para eventos
Bolos regionais especiais
Bombons moldados
Brigadeiros
Brownies
Cheesecake
Cones
Cones
Cremas para untar
Cupcakes
Doces árabes
Donuts
Entremet
Figuras moldadas e ocas
Fondue
Fontes de chocolate
Itens clássicos de panificação
Itens com cobertura e recheio
Itens de confeitaria
Macarons
Mendiants
Meravilhoso
Milkshakes
Millefeuille
Mousse e Bavarois
Muffins e pães rápidos
Panificação
Picolés
Pralinês com cobertura
Pudim de pão
Pudins e cremes
Sanduíches congelados
Semi Fredo
Sobremesas congeladas
Sobremesas e doces individuais
Sobremesas em taças
Sorvete Expresso e Softserve
Sorvete e Gelato
St. Honoré
Sundaes
Torta
Tortas
Trufas
Viennoiserie

Chocolate ao leite sem adição de açúcar
Um chocolate ao leite sem adição de açúcar para quem busca o prazer, sem açúcares. Ele tem um sabor de chocolate equilibrado o sabor encorpado do cacau e leite. Sem nenhuma adição de açúcar, a receita substitui o açúcar por maltitol.
O sabor e a sensação no paladar aproximam-se dos tradicionais chocolates ao leite, como o 823. A mesma excelência, a mesma cor e o mesmo brilho.
O MALCHOC-M oferece também a mesma liberdade de criatividade em aplicações como nossas receitas da linha Finest Belgian Chocolate: de confeitaria, mousses ou cremes, até sobremesas e bebidas. Derreter, temperar, resfriar, moldar, etc., funcionam exatamente da mesma forma.
Os produtos finais feitos com este chocolate, podem ser promovidos com o rótulo "sem adição de açúcar" se a receita final não contiver nenhuma adição de açúcar: por exemplo, bombons, barras de chocolate ou tabletes com recheios em que o recheio não contenha açúcar, ou em que a sacarose tenha sido substituída por adoçante.

Tipo de chocolate:: Leite
categoria de produto:: Chocolate
Chocolates & Chocolates Premiums

Código de pedido:

MALCHOC-M-123

Validade:

18 meses

Descrição:

5kg Barra

Adequado Para:: Halal

KD-
Livre De:: Sem glúten
Sustentabilidade:: Programa Cocoa Horizons

Cacau sustentável

Apoio à Fundação Cocoa Horizons

Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.