
Callebaut Chocolate Academy
Nossa rede Callebaut Chocolate Academy apoia artesãos e profissionais na maestria do chocolate, abrangendo desde habilidades e técnicas até tendências e receitas.
Aprenda por meio de cursos presenciais e tutoriais online, treine com chefs-instrutores e tenha acesso a programas personalizados de co-criação, inspiração e capacitação de equipes. Tudo 100% adaptado a todos os níveis de experiência com chocolate, cozinhas e equipamentos.
-
Confira as próximas novidades
Tendências e inspiração sazonal selecionadas pelo chefe. -
Desenvolva-se conosco
Aprenda pessoalmente nas nossas Academies. -
Domine as técnicas
Vídeos rápidos de chefs com dicas e técnicas.
Explorar as localizações da Callebaut Chocolate Academy
Encontre cursos e suporte próximos a você em nossas unidades da Academy ao redor do mundo.
Conheça os chefs da Callebaut Chocolate Academy
Junte-se aos nossos chefs e especialistas para orientação, inspiração e soluções — seja qual for o desafio de chocolate que você enfrentar.
Aprimore suas habilidades
Entre em nosso hub de técnicas para obter insights de especialistas que ajudarão a elevar seu nível de maestria e do seu negócio.
Dos nossos chefs
Uma coleção selecionada de artigos de chefes sobre técnicas, resolução de problemas, ingredientes e muito mais.