Callebaut Chocolate Academy
Nossa rede Callebaut Chocolate Academy apoia artesãos e profissionais na maestria do chocolate, abrangendo desde habilidades e técnicas até tendências e receitas.
Aprenda por meio de cursos presenciais e tutoriais online, treine com chefs-instrutores e tenha acesso a programas personalizados de co-criação, inspiração e capacitação de equipes. Tudo 100% adaptado a todos os níveis de experiência com chocolate, cozinhas e equipamentos.
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Descubra os locais da Callebaut Chocolate Academy e os próximos cursos. Nossos cursos liderados por chefs ajudarão você a aprimorar suas técnicas e criações.
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Bem-vindo à Grande Final
Final do World Chocolate Masters 2026
Os chocolatiers mais visionários do mundo se reunirão em Antuérpia para o grande encontro de criatividade, técnica e sabor. Este ano, o palco será uma cidade reconhecida por sua rica história em comércio, arte e inovação, o cenário perfeito para o próximo capítulo da arte do chocolate.
Conheça os chefs da Callebaut Chocolate Academy
Junte-se aos nossos chefs e especialistas para orientação, inspiração e soluções — seja qual for o desafio de chocolate que você enfrentar.
Dos nossos chefs
Uma coleção selecionada de artigos de chefes sobre técnicas, resolução de problemas, ingredientes e muito mais.
