Callebaut Chocolate Branco W2 Callebaut 28% - 0,4kg

Chocolate Branco W2 Callebaut 28% - 0,4kg (1)

Chocolate Branco W2 Callebaut 28% - 0,4kg (2)

Chocolate Branco W2 Callebaut 28% - 0,4kg (3)

equilibrado - leitoso - cremoso - notas de baunilha

28%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
22%

Mínimo de sólidos de leite seco
35.8%

% de gordura

Média fluidez

3

28%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
22%

Mínimo de sólidos de leite seco
35.8%

% de gordura

Média fluidez

3

Lácteo
De especiarias

Doce

Mastigável
Macia
Que Derrete
Gordurosa
Que Reveste A Boca

Silky

Aromatização
Cobertura/glacê
Decoração com tubulação
Moldagem
Panificação
Pulverização (aerógrafo)

Barras e tabletes
Bebidas
Bebidas
Bebidas à base de café
Bebidas à base de chocolate
Biscoitos
Bolo de Libra
Bolo de crepe
Bolo para viagem
Bolos
Bolos de Lava
Bolos de chocolate
Bolos de mousse
Bolos em geral
Bolos enrolados
Bolos para eventos
Bolos regionais especiais
Bombons moldados
Brigadeiros
Brownies
Cheesecake
Cones
Cones
Cremas para untar
Cupcakes
Doces
Doces à base de choux
Doces árabes
Donuts
Entremet
Figuras moldadas e ocas
Fondue
Fontes de chocolate
Itens clássicos de panificação
Itens com cobertura e recheio
Itens de confeitaria
Macarons
Mendiants
Meravilhoso
Milkshakes
Millefeuille
Mousse e Bavarois
Muffins e pães rápidos
Panificação
Picolés
Pralinês com cobertura
Pudim de pão
Pudins e cremes
Sanduíches congelados
Semi Fredo
Sobremesas congeladas
Sobremesas e doces individuais
Sobremesas em taças
Sorvete Expresso e Softserve
Sorvete e Gelato
St. Honoré
Sundaes
Torta
Tortas
Trufas
Viennoiserie

Sementes de Gergelim Preto
Pimenta Sichuan
Coentro
Hortelã
Folha de louro
Manga
Ruibarbo
Limão
Cerveja Hoegaarden
Óleo de gergelim
Queijo de cabra

Surpreenda-se com o chocolate branco mais icônico.
A receita n° W2 é outra das receitas originais de Octaaf Callebaut que se transformou no chocolate preferido de muitos chefs. Este chocolate é o mais belga possível, pois é feito principalmente com leite de vacas que pastam em pastagens belgas e açúcar de beterraba cultivado localmente.
Tem um sabor delicioso com notas pronunciadas de leite, creme, caramelo e baunilha que estão em perfeito equilíbrio. O W2 pode ser combinado com uma ampla variedade de ingredientes e sabores: do azedo ao amargo, dos temperos às ervas e das frutas às cervejas.
Com sua fluidez média, é um ótimo chocolate para todos os gostos. Utilizado em barras de chocolate ou figuras ocas, ele surpreende você com seu adorável brilho acetinado e textura marcante. Confie plenamente nele para aromatizar mousses, cremes, sorvetes, bebidas e molhos.

Tipo de chocolate:: Branco
Linha:: Finest Belgian Chocolate
categoria de produto:: Chocolate
Chocolates & Chocolates Premiums

Código de pedido:

W2-BR-D94

Validade:

12 meses

Descrição:

400g pacote | 7 pacotes/caixa

Adequado Para:: Halal

KD-

Vegetariano
Livre De:: Sem glúten
Sustentabilidade:: Programa Cocoa Horizons

Cacau sustentável

Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.