Callebaut Selection Zestina Plein Arôme en formato profesional de 5 kg. Cacao en polvo con un 22-24% de materia grasa y alcalinización media (pH 6.8-7.2). Base potente de cacao tostado con brillo frutal sutil, amargura suave y final largo con notas tostadas. Color marrón claro de calidad excepcional. El formato de 5 kg está pensado para obradores y producciones de volumen, garantizando consistencia y eficiencia. Versátil para pasteles, galletas, glasas, cremas, bebidas y postres profesionales. Vida útil de 24 meses.