Callebaut MALCHOC-W

MALCHOC-W (1)
MALCHOC-W (2)
Bílá čokoláda s bohatou smetanovou chutí, karamelovými tóny a bez přidaného cukru.
  • 30.7%
    Min. % kakaové sušiny
  • 21.3%
    Min. % sušiny mléka
  • 38.3%
    Tuk v %
  • Střední tekutost
  • 30.7%
    Min. % kakaové sušiny
  • 21.3%
    Min. % sušiny mléka
  • 38.3%
    Tuk v %
  • Střední tekutost
Dostupná balení

Doporučené použití

  • Aromatizace
  • Enrobing/ledová poleva
  • Formování
  • Panning
  • Temperování
  • Zdobení trubičkami
  • stříkání (airbrush)

Aplikace

  • Arabské sladkosti
  • Brigádníci
  • Cukrářské výrobky
  • Dezert na talíři
  • Enrobed Pralines
  • Granita
  • Ice Pop
  • Individuální dezerty a pečivo
  • Koláče
  • Koláče
  • Kynuté chleby
  • Lanýže
  • Mendiants
  • Mražené dezerty
  • Mražené sendviče
  • Nápoje
  • Nápoje na bázi kávy
  • Obecné dorty
  • Pomazánky
  • Regionální speciální dorty
  • Semi Fredo
  • Sorbet
  • Sušenky
  • Tvarované bonbony
  • Tyčinky a tabulky
  • Zmrzlina a zmrzlina
  • Čokoládové nápoje

Popis produktu

Bílá čokoláda bez přidaného cukru.
Bílá čokoláda bez přidaného cukru nabízí stejný požitek, jako tradiční recepty s bílou čokoládou a je bohatá na smetanovost a náznaky karamelu. Přesto tento recept neobsahuje žádný přidaný cukr. Její příjemná sladkost pochází z náhražky cukru - maltitolu a je zaoblena přírodní vanilkou Bourbon.
Její chuťový a senzorický zážitek se velmi blíží chuti našich tradičních čokolád, jako např. W2. Stejný lom, stejný pocit v ústech, stejná barva a nádherný lesk.
Tato White Chocolate bez přidaného cukru dále nabízí stejnou svobodu tvořivosti při použití, jako naše recepty Finest Belgian Chocolate: od cukrovinek, pěn do cukroví nebo krémů po dezerty a nápoje. Rozpouštění, temperování, chlazení, tvarové odlévání apod. probíhá přesně stejným způsobem. 
Hotové výrobky vyrobené z této čokolády mohou být označeny štítkem „Bez přidaného cukru“, pokud hotový recept neobsahuje vůbec žádný cukr: např. pralinky, čokoládové tyčinky nebo tabulky s náplněmi neobsahujícími žádný přidaný cukr, nebo v nichž byla sacharóza nahrazena sladidlem.

Specifikace a balení

Typ čokolády:
bílé
řada:
kategorie produktů:
  • Objednací kód:
    MALCHOC-W-123
    Trvanlivost:
    12 měsíce
    Popis:
    5kg balení | 5 bloků/krabice | Euro pallet (1000kg)

Certifikace a udržitelnost

Vhodné Pro:
  • Halal
  • KD-
Bez:
  • Bez lepku
Udržitelnost:
  • Program Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa
  • Sustainable cocoa
  • Halal
  • KD-
Cocoa Horizons.
Tímto čokoládovým výrobkem podporujete pěstitele kakaa. Čokoláda vyžaduje ty nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Za každé zakoupené balení čokolády reinvestujeme část prostředků do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons Foundation. Více se dozvíte na www.cocoahorizons.org.

Top produkty

Objevte více čokoládových a kakaových ingrediencí pro přípravu chutných a vizuálně přitažlivých produktů

Doplňkové produkty

Comments

Přidat komentář

Comments

Odesláno uživatelem Lucia Agostino dne Tue, 06/09/2026 - 19:57

Would like to purchase the white finest Belgian chocolate

Odesláno uživatelem Aline Damascen… dne Mon, 10/26/2026 - 11:36

Gostaria de saber se existe venda de uma embalagem menor do chocolate branco sem açúcar

Odesláno uživatelem Joël dne Mon, 11/02/2026 - 11:25

Olá! Agradecemos pelo seu contato e pelo interesse em nossos produtos.Oficialmente, o nosso chocolate branco sem adição de açúcar (Malchoc Branco) é fornecido apenas no formato de barra de 5 kg. Diferente das versões ao leite e amarga (que possuem opções em embalagens menores de 1 kg), o branco não é fabricado de fábrica em sacos menores. Contudo, algumas lojas de confeitaria e distribuidores parceiros realizam o fracionamento autorizado do produto para venda no varejo em porções menores. Para verificar a disponibilidade de distribuidores na sua região, recomendamos entrar em contato com nossa equipe local pelo formulário:https://www.callebaut.com/en/cacom-contact/contact-select-formAtenciosa… Callebaut