Callebaut Kumabo

Güçlü meyveli tada ve kırmızı çay aromasına sahip ekstra bitter çikolata.

80.1%

Min. % Kuru kakao kitlesi
47.6%

Yağ yüzdesi

Orta akışkanlık

3

80.1%

Min. % Kuru kakao kitlesi
47.6%

Yağ yüzdesi

Orta akışkanlık

3

Boru dekorasyonu
Kalıplama
Kaplama / Buzlanma
Kaydırma
Püskürtme (airbrush)
Tatlandırıcı

Arap Tatlıları
Bardakta Tatlı
Barlar ve Tabletler
Bireysel Tatlılar ve Pastalar
Brigadeiros
Brownies
Bölgesel Özel Pastalar
Cheesecake
Clusers
Cupcakes
Daldırma & Kaplama Ürünler
Dondurma & Gelato
Dondurulmuş Sandviçler
Dondurulmuş Tatlılar
Donuts
Ekmek Pudingi
Entremet
Etkinlik Pastaları
Fondü
Genel Pastalar
Giydirilmiş Pralin
Ice Pop
Kahve Bazlı İçecekler
Kalıplanmış & İçi Boş figürler
Kalıplanmış bonbonlar
Klasik Fırın Ürünleri
Koniler
Krep pasta
Lav pastaleri
Makaronlar
Mendiants
Merveilleux
Milkshake
Millefeuille
Mousse & Bavarois
Mousse pastaler
Panning
Pasta
Pastalar
Pound pasta
Pudingler ve Muhallebiler
Rulo Pastalar
Semi Fredo
Seyahat Pastası
Soft Dondurma & Softserve
Spreadler
St. Honoré
Sundaes
Tarts
Truffles
Viennoiserie
pastaler ve Hızlı Ekmekler
Çikolata Fıskiyeleri
Çikolatalı Pastalar
Çikolatalı İçecekler
İçecekler
İçecekler
Şekerleme Ürünleri

Siçuan Biberi
Lime
Muz
Votka
Cabernet Sauvignon
Lambik Bira
Mavi Dağ Kahvesi

Yoğun kakao ruhuna sahip aromatik toz çikolata.
Kumabo, oldukça yoğun ve güçlü kakao tonlarına sahip yoğun bitter çikolatadır. Ağırlıkla, güçlü bir tat ve yoğun aromalara sahip Afrika kakao çekirdeklerinin karışımından oluşur. Canlandırıcı asidik tatlar gövdesini tamamlar ve kırmızı meyvelerin ve kırmızı çayın vurgularını ortaya çıkarır.
Bu mükemmel kombinasyon Kumabo'yu yoğun ganajlar, çikolatalı muslar, dondurma ve daha birçok seçenek için mükemmel bir çikolata haline getirmektedir.
Ayrıca Kumabo, Sichuan biberi gibi güçlü baharatlar veya muz, misket limon gibi güçlü bir tada sahip meyveler ya da meyveli asidik biralar ve şaraplarla mükemmel eşleştirmeler yaratmanıza olanak tanır.

Tanzanya, Gana ve São Tomé kakao çekirdeklerinden oluşan harman - ağırlıklı olarak Trinitario ve Forastero

Çikolata türü:: Bitter
aralık:: Origin Collection
ürün kategori̇si̇:: Çikolata
Çikolatalar & Kaplamalar

Sipariş kodu:

CHD-H8047KMBE5-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Raf Ömrü:

24 aylar

Ürün bilgisi:

2.5kg torba | 4 torba/kutu
Diğer paketlemeler:
- 2.5kg torba
- 2.5kg torba

Uygunluklar:: Helal

KD-

Vejetaryen
İçermez:: Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:: Cocoa Horizons Programı

Sustainable cocoa

Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.