Callebaut Cappuccino Callets™

    Product information

    Sıcak kahverengi renk ve krema, kahve, kakao ve biraz tatlılık olmak üzere tüm lezzetleri içeren bir tat.
    • orta akışkanlık
      3
    • 30.8%
      Min. % Kuru kakao kitlesi
    • 22.5%
      Min. % Kuru süt kitlesi
    • 36.1%
      Yağ yüzdesi

    Bitter çikolata, beyaz çikolata ve kapuçinodan oluşan bir füzyon.
    Bu leziz çikolatanın her yönü şaşırtıcıdır. Kremsi yapıyı kavrulmuş kakao ve kahve vurguları ve bunları tamamlayan hafif bir tatlılık dokunuşu ile birleştiren tatlarla, muslar, crémeux, içecekler ve daha birçok lezzeti tatlandırmak için mükemmel bir baz sunmaktadır. Tatlandırılmış Callets™ Cappuccino, ganajlarda da harikalar yaratır.
    Standart bir akışkanlığa sahip olan tarif, herhangi bir normal sütlü çikolatada old uğu gibi dilediğiniz şekilde işlenebilir. Eritme, temperleme, kalıplama, giydirme ve benzeri işlemler tamamen aynıdır. Eşleştirmeler bakımından, ahududu, çilek, rendelenmiş limon kabuğu ve daha birçok seçenek gibi öne çıkan ve hafif asitli meyve tatları ile birleştirebilirsiniz. Yolculuğun keyfini çıkarın!

    Karakteristik Özellikleri

    Composition

    • 30.8%
      Min. % Kuru kakao kitlesi
      29.8% Kakao Yağı
      2.5% Yağsız kakao
    • 22.5%
      Min. % Kuru süt kitlesi
      6.2% Süt yağı
      16.3% Yağsız süt
    • 36.1%
      Yağ yüzdesi
      29.8% Kakao Yağı
      6.2% Süt yağı

    Karakteristik Özellikleri

    Çikolata türü:
    Aromalı

    Sertifikalar

    Uygunluklar:
    • NK

    Packaging

    • Sipariş kodu:
      CAPPUCCINO-RT-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
      Raf Ömrü:
      18 months
      Ürün bilgisi:
      2.5kg torba | 4 torba/kutu
      Diğer paketlemeler:
      2.5kg torba, 2.5kg torba, 2.5kg torba

    Yorumlar

    Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.