Callebaut C823

zengin kakao - dengeli - sütlü - karamel nüansları

düşük akışkanlık

2

31.7%

Min. % Kuru kakao kitlesi
21.5%

Min. % Kuru süt kitlesi
34.4%

Yağ yüzdesi

Son derece dengeli lezzetle karıştırın ve tat verin.
Bu ikonik sütlü çikolata, çok yönlü 823 ile aynı derin sıcak rengi, pürüzsüz kakao gövdesini ve tatlı, karamelimsi notaları içermenin yanı sıra muslara, ganajlara, cremeux’lara ve daha fazlasına tat verirken dolgun gövdeli lezzet sağlayan kalın bir akışkanlığa sahiptir.
Dahası, tüm kremalarınızda ve yağ karışımlarınızda daha pürüzsüz bir doku elde etmeyi garantileyebilirsiniz.

Karakteristik Özellikleri

31.7%

Min. % Kuru kakao kitlesi
21.5%

Min. % Kuru süt kitlesi
34.4%

Yağ yüzdesi

Çikolata türü:: Süt
aralık:: Finest Belgian Chocolate
ürün kategori̇si̇:: Çikolata
Çikolatalar & Kaplamalar

Tat profili

Kavrulmuş kakao
Sütlü
Baharatlı
Klasik karamel

Çekirdek menşei

Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.

Uygulamalar

Sertifikalar

Uygunluklar:: Helal

KD-

Vejetaryen
İçermez:: Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:: Cocoa Horizons Programı

Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.

Paketleme

Sipariş kodu:

C823NV-01B

Raf Ömrü:

18 aylar

Ürün bilgisi:

10kg torba | 2 torba/kutu

Diğer paketlemeler:

10kg torba, 2.5 kg torba, 5kg blok, 5kg paket, 10kg Bag