Cioccolatini belgi Callebaut: le 5 icone
Alcuni cioccolatini non hanno bisogno di presentazioni.
Il gusto inizia da te.
Da oltre un secolo, Callebaut crea cioccolati di cui gli chef si fidano istintivamente. Dal cacao perfettamente equilibrato dell’811 alle note uniche di caramello del Gold, queste sono le ricette che hanno plasmato le cucine di tutto il mondo.
Ogni chef ha il suo preferito. E ogni preferenza ha una ragione.
Scorri per scoprire la storia che si cela dietro i cinque cioccolati iconici di Callebaut.
Scopri le icone
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Quando è necessario bilanciarlo.811, Il cioccolato fondente di riferimento
Cacao tostato dal gusto magistralmente equilibrato, con sottili note di frutta rossa. -
Quando deve armonizzarsi.823, Il cioccolato al latte di riferimento
Il cacao vellutato si fonde con il caramello caldo e la vaniglia.
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Quando serve un tocco di eleganza.W2, il cioccolato bianco di riferimento
Cioccolato bianco di riferimento, caratterizzato da una dolcezza equilibrata e da un gusto pulito di vaniglia. -
Quando deve sorprendere.GOLD, IL CIOCOLATO AL CARAMELLO NUMERO UNO
Dolcezza caramellata con la ricchezza del burro e un leggero tocco di sale. -
Quando deve ispirare.RB2: L'INNOVATIVO CIOCCOLATO AL RUBINO
Fruttato vivace di frutti di bosco con una freschezza intensa.
Quale cioccolato ti ispirerà per la tua prossima creazione?
Ciascuno dei cinque iconici cioccolati Callebaut presenta una propria struttura aromatica, abbinamenti ideali e una serie di ricette specifiche ad esso correlate.
Scopri cosa rende unico ogni cioccolato, in quali occasioni gli chef lo scelgono e in che modo l’ampia gamma Callebaut ti aiuta a ottenere esattamente il gusto che stai cercando.
La gamma principale di Callebaut
La base per innumerevoli creazioni.
Il gusto parte da te.
