Recipe N° CHW-S2BFTZL
Vyvážená univerzální bílá čokoláda s certifikací.
Tento recept s bílou čokoládou kombinuje bohatou a svádivou smetanovou chuť a pocit v ústech. V chuti je dokonale vyvážena sladkost a smetanovost, odhalují se čerstvé mléčné a lehké karamelové tóny.
Je vyrobena ze složek s certifikací bio a Fairtrade. A navíc tento recept s čokoládou neobsahuje sojový lecitin a proto je vynikající alternativou pro zákazníky, kteří vyhledávají zvláštní záruky.
Se svou nízkou tekutostí je tato bílá čokoláda vhodná pro střední polévání, pro tvarované tyčinky, tabulky a odlitky čokolády. Také tvoří vynikající základ pro vaše domácí ganache.
Jakékoli odvolávání se na Fairtrade (FT) vyžaduje platný Fairtrade certifikát.
S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa
The Callebaut Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Sdílet
Smetanově bílá barva a dokonale vyvážená chuť s mnoha smetanovými, mléčnými a karamelovými tóny.
Chuťový profil
- 2Karamelová příchuť
- 3Sladké
- 1Vanilka
- 2mléčný
- 3krém
- % min. kakao32.6% kakaové máslo34.3
- % min. mléko20.2% Milk fat5.715.5% Fat free milk
- % Tuk40% kakaové máslo34.35.7% Milk fat
Applications
Dostupná balení
-
Callets™
Číslo
- CHW-S2BFTZL-01B *Callets™ |
- CHW-S2BFTZL-558 *Callets™ |
Trvanlivost
- 12 měsíce/ů
Certifikáty
- NK
- Fairtrade
- Organic