Callebaut CHW-S2BFTZL
Product information
-
nízká tekutost2
-
32.6%Min. % kakaové sušiny
-
20.2%Min. % sušiny mléka
-
40%Tuk v %
Vyvážená univerzální bílá čokoláda s certifikací.
Tento recept s bílou čokoládou kombinuje bohatou a svádivou smetanovou chuť a pocit v ústech. V chuti je dokonale vyvážena sladkost a smetanovost, odhalují se čerstvé mléčné a lehké karamelové tóny.
Je vyrobena ze složek s certifikací bio a Fairtrade. A navíc tento recept s čokoládou neobsahuje sojový lecitin a proto je vynikající alternativou pro zákazníky, kteří vyhledávají zvláštní záruky.
Se svou nízkou tekutostí je tato bílá čokoláda vhodná pro střední polévání, pro tvarované tyčinky, tabulky a odlitky čokolády. Také tvoří vynikající základ pro vaše domácí ganache.
Jakékoli odvolávání se na Fairtrade (FT) vyžaduje platný Fairtrade certifikát.
Charakteristika
Composition
-
32.6%Min. % kakaové sušiny0% Kakaové máslo0% Kakao bez tuku
-
20.2%Min. % sušiny mléka0% Mléčný tuk0% Mléko bez tuku
-
40%Tuk v %0% Kakaové máslo0% Mléčný tuk
Charakteristika
- Typ čokolády:
- White
- kategorie produktů:
Chuťový profil
- Sladká
- Smetanovost
- Karamelová
White
-
Karamelová 2
-
Sladká 3
-
Vanilková příchuť 1
-
Smetanovost 3
Původ kakaových bobů
Zejména západoafrické kakaové boby, většinou odrůda Forastero.
Certifikáty
- Vhodné Pro:
- KD-
- Bio
- Vegetariánské
- Udržitelnost:
- Fairtrade
Balení
-
- Objednací kód:
- CHW-S2BFTZL-01B
- Trvanlivost:
- 12 months
- Popis:
- 10kg pytel | 2 pytle/krabice | Euro pallet (600kg)
- Ostatní balení:
- 10kg pytel
Komentáře