Callebaut Темний шоколад - 811 - 1 кг Каллети

Кисло-солодке какао, солодові нотки, дикі темні ягоди

54.5%

Мін. % сухої маси-какао
36.6%

Жири %

Середньо розпливається

3

54.5%

Мін. % сухої маси-какао
36.6%

Жири %

Середньо розпливається

3

Enrobing/Icing
Flavoring
Moulding
Panning
Piping decoration
Spraying (airbrush)

Arabic Sweets
Bars and Tablets
Beverages
Bread Pudding
Brigadeiros
Brownies
Cakes
Candies
Cheesecake
Chocolate Cakes
Chocolate Drinks
Chocolate Fountains
Classic Bakery Items
Clusers
Coffee Based Drinks
Cones
Confectionery Items
Cookies
Crepe Cake
Cupcakes
Dessert in Cups
Dipped & Enrobed Items
Donuts
Drinks
Enrobed Pralines
Entremet
Event Cakes
Fondue
Frozen Desserts
Frozen Sandwiches
General Cakes
Ice Cream & Gelato
Ice Pop
Individual Desserts & Pastries
Lava Cakes
Macarons
Mendiants
Merveilleux
Milkshakes
Millefeuille
Molded & Hollow figures
Molded bonbons
Mousse & Bavarois
Mousse Cakes
Muffins & Quickbreads
Panning
Pie
Plated Dessert
Pound Cake
Puddings & Custards
Regional Specialty Cakes
Rolled Cakes
Semi Fredo
Soft Ice Cream & Softserve
Spreads
St. Honoré
Sundaes
Tarts
Travel Cake
Truffles
Viennoiserie
Yeast Breads

Vanilla
Licorice
Mint
Dill
Cardamom
Raki
Port
Kriek Bellevue
Guinness
Grenadine
Macadamia nut
Olive Oil

Беріться за будь-яку роботу з №1 для шеф-кухарів.
Один з автентичних рецептів від Octaaf Callebaut, який став культовим рецептом Callebaut у всьому світі. Як і весь найкращій бельгійський шоколад, він виготовляється з нашої фірмової суміші Wieze. Обсмажування цільних зерен гарантує насичений смак, тверде какао-тіло та тонкі фруктові нотки.
Цей витвір балансу ідеально поєднується з широким спектром інгредієнтів і успішно використовується у всіх сферах - від кондитерських виробів до печива, соусів і напоїв.
Для чудового результату кожного разу.

Щоб досягти ідеально збалансованого та повного смаку, ми змішуємо какао-боби з 3 різних країн походження: Кот-д'Івуар, Гана та Еквадор.

Тип шоколаду:: Темний
обсяг:: Finest Belgian Chocolate
категорія продукту:: Шоколад
Шоколадні цукерки та плитки

Код:

811-BR-U73

Термін придатності:

24 місяці
Інша упаковка:
- 10kg Bag
- 10kg Bag
- 2.5 kg Bag
- 400g Bag

ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:: Халаль

KD-

Вегетаріанські
ВІЛЬНО ВІД:: Без глютену
СТАЛИЙ РОЗВИТОК:: Програма Cocoa Horizon

Sustainable cocoa

Цей шоколад підтримує фермерів какао. Для шоколаду потрібні найкращі какао-боби. Сьогодні і завтра. З кожної придбаної упаковки шоколаду ми реінвестуємо частину коштів у стале вирощування какао через Фонд "Cocoa Horizons".