Острів Еспаньйола славиться какао з винятковим характером, і Zestina Experience Dominican Republic віддає шану цій спадщині, використовуючи боби сорту Forastero, що відображають унікальний теруар регіону. Цей високопроцентний темний шоколад відразу вражає глибиною обсмаженого какао – втіленням чистоти та майстерності. Його складність розкривається поступово, проявляючи вишукану гру сушених і червоних фруктів, де солодкі, кислі та гіркуваті відтінки перебувають у досконалому балансі. У міру розкриття смаку обсмажена основа стає більш виразною, збагачуючись глибокими фруктовими нюансами, що додають одночасно насиченості й легкості. Завершується смак гладким, помірно солодким післясмаком, у якому стійкі обсмажені ноти надають структурності та елегантності. Результат – це потужне, але витончене враження, яке продовжує розвиватися після кожного шматочка. Zestina Dominican Republic 70% створений для професіоналів, які цінують інтенсивність і вишуканість у шоколадних виробах. Його насичений, структурований профіль і ароматична складність роблять цей шоколад ідеальним вибором для ганашів, пралін чи дегустацій у чистому вигляді. Це шоколад для тих, хто розуміє і цінує мистецтво перетворення какао на витвір майстерності.