Callebaut Callebaut Selection – Какао-порошок Botanical Extra Brute – 5 кг
Product information
Легендарний какао-порошок Botanical Experience Extra Brute цінують провідні шефи світу вже десятиліттями. Цей універсальний, високопродуктивний інгредієнт став незамінним у професійних кухнях. Його яскравий червоно-коричневий відтінок додає глибини, тепла та насиченості як солодким, так і солоним стравам.
Від початку до кінця смаковий досвід визначає домінантна нотка обсмаженого какао. Смак чистий, послідовний і концентрований, забезпечуючи надійний какаовий характер у всіх застосуваннях.
Завдяки збалансованому профілю та виразному кольору Extra Brute ідеально підходить для фарбування, текстурування та надання смаку бісквітам, печиву, глазурям, соусам, напоям та іншим стравам.
Botanical Extra Brute – це какао-порошок, до якого звертаються, коли важлива стабільність, візуальна привабливість і класична інтенсивність какао.
Характеристика
Характеристика
- обсяг:
- категорія продукту:
Смаковий профіль
- Flavor
- roasted
- Detailed flavor
- roasted cocoa
- Mouthfeel
- Taste
- Taste dimension
Найвизначніші смаки:
- Roasted Cocoa
Додатки
Сертифікати
- ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:
- Dairy free
- Халаль
- KD-
- Веган
- Вегетаріанські
- ВІЛЬНО ВІД:
- Dairy free
- СТАЛИЙ РОЗВИТОК:
- Підтримка фонду Cocoa Horizons
Упаковка
-
- Код:
- DCP-22BOEXB-91B
- Термін придатності:
- 24 місяці
- Інша упаковка:
Comments