Callebaut Ruby Chocolate - RB2 - 2.5kg Callets
Product information
-
32.8%Мін. % сухої маси-какао
-
20.6%Мін. % сухого молочного залишку
-
36.8%Жири %
-
Середньо розпливається3
-
32.8%Мін. % сухої маси-какао
-
20.6%Мін. % сухого молочного залишку
-
36.8%Жири %
-
Середньо розпливається3
Смаковий профіль
- Смаковий відтінок
- dairy, citrus, red fruits
- Detailed flavor
- cherry, orange, mandarin, raspberry, creamy, milky
- Відчуття в роті
- hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
- Основний Смак
- sweet, sour
- Вимір смаку
- silky
Найвизначніші смаки
- Вишня
- Апельсин
- Мандарин
- Малина
- Вершковий
- Молочний
означає смак
- Солодкий
- Кислий
Відчуття в роті
- Твердий
- Жувальний
- Танучий
- Жирний
- Покриваючий Рот
Вимір смаку
- Silky
Рекомендоване використання
- Enrobing/Icing
- Flavoring
- Moulding
Додатки
- Arabic Sweets
- Bars and Tablets
- Beverages
- Bread Pudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Cakes
- Candies
- Cheesecake
- Chocolate Cakes
- Chocolate Drinks
- Chocolate Fountains
- Classic Bakery Items
- Clusers
- Coffee Based Drinks
- Confectionery Items
- Frozen Desserts
- Ice Cream & Gelato
- Ice Pop
- Individual Desserts & Pastries
- Lava Cakes
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Molded & Hollow figures
- Molded bonbons
- Mousse & Bavarois
- Mousse Cakes
- Muffins & Quickbreads
- Panning
- Pie
- Plated Dessert
- Pound Cake
- Puddings & Custards
- Regional Specialty Cakes
- Rolled Cakes
- Semi Fredo
- Soft Ice Cream & Softserve
- Spreads
- St. Honoré
- Tarts
- Travel Cake
- Truffles
- Viennoiserie
Поради щодо поєднання парами
- Pepper
- Cinnamon
- Curry
- Vanilla
- Gingerbread
- Mint
- Wasabi
- Basil
- Saffron
- Rosemary
- Passion Fruit
- Lychee
- Apricot
- Pineapple
- Coconut
- Citrus fruits
- Red fruits
- Mango
- Algae
- Rosé Champagne
- Fruity Beer
- Gueuze beer
- Honey
- Cuberdon
- Caramel
- Almonds
- Hazelnuts
- Sesame Oil
- Roquefort
- Camembert
- Green Tea
- Saké
- Vinegars
- Coffee
- Soy sauce
- Dark chocolate
- Gold Chocolate Callebaut
- Velvet Chocolate Callebaut
- St Jacques shells
Характеристики та упаковка
Specifications
- Тип шоколаду:
- Ruby
- категорія продукту:
Упаковка
-
- Код:
- CHR-Q37RB2-E4-U70
- Термін придатності:
- 18 місяці
Сертифікати та сталий розвиток
- ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:
-
- Халаль
- KD-
- Вегетаріанські
- ВІЛЬНО ВІД:
-
- Без глютену
- СТАЛИЙ РОЗВИТОК:
-
- Програма Cocoa Horizon
- Sustainable cocoa
- Підтримка фонду Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Цей шоколад підтримує фермерів какао. Для шоколаду потрібні найкращі какао-боби. Сьогодні і завтра. З кожної придбаної упаковки шоколаду ми реінвестуємо частину коштів у стале вирощування какао через Фонд "Cocoa Horizons".
Comments