Callebaut Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic São Tomé - 1kg - Callets
Product information
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média fluidez3
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70%Mínimo % de sólidos secos de cacau
-
42%% de gordura
Características
Composition
-
70%Mínimo % de sólidos secos de cacau
-
42%% de gordura
Características
- Tipo de chocolate:
- Amargo
- Linha:
- categoria de produto:
Perfil do sabor
- Sabor
- roasted, dried fruits, down to earth
- Detailed flavor
- roasted cocoa, raisins, woody oak, roasted coffee
- Sensação na boca
- hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
- Sabor primário
- sweet, bitter
- Taste dimension
- rustic
Sabores mais proeminentes:
- Roasted Cocoa
- Raisins
- Woody oak
- Roasted coffee
Aplicações
- Bolos
- Itens clássicos de panificação
- Itens de confeitaria
- Bebidas
- Sobremesas congeladas
- Doces árabes
- Barras e tabletes
- Pudim de pão
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Bolos de chocolate
- Bebidas à base de chocolate
- Fontes de chocolate
- Cones
- Bebidas à base de café
- Cones
- Bolo de crepe
- Cupcakes
- Sobremesas em taças
- Itens com cobertura e recheio
- Donuts
- Bebidas
- Pralinês com cobertura
- Entremet
- Bolos para eventos
- Fondue
- Sanduíches congelados
- Bolos em geral
- Sorvete e Gelato
- Picolés
- Sobremesas e doces individuais
- Bolos de Lava
- Macarons
- Mendiants
- Meravilhoso
- Milkshakes
- Millefeuille
- Bombons moldados
- Figuras moldadas e ocas
- Bolos de mousse
- Mousse e Bavarois
- Muffins e pães rápidos
- Panificação
- Torta
- Bolo de Libra
- Pudins e cremes
- Bolos regionais especiais
- Bolos enrolados
- Semi Fredo
- Sorvete Expresso e Softserve
- Cremas para untar
- St. Honoré
- Sundaes
- Tortas
- Bolo para viagem
- Trufas
- Viennoiserie
Certificações
- Adequado Para:
- Halal
- KD-
- Vegano
- Vegetariano
- Sustentabilidade:
- Apoio à Fundação Cocoa Horizons
Embalagem
-
- Código de pedido:
- CHD-Q1RUSTO-U73
- Validade:
- 24 meses
- Descrição:
- 1kg pacote
Dicas de harmonização
- Pimenta Sichuan
- Tomilho
- Cardamomo
- Mirtilo
- Lima
- Maracujá
- Laranja
- Banana
- Limão
- Grappa
- Cuberdon
- Caramelo
- Nozes
- Vinagre balsâmico
- Queijo Stilton
- Queijo Cheddar
- Queijo de cabra
- Café Brasil-Papua NG-Guatemala
- Café Montanha Azul
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