Callebaut Chocolate Ao Leite 2665 Callebaut 32,8% - 2,5kg
Product information
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33.3%Mínimo % de sólidos secos de cacau
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24.8%Mínimo de sólidos de leite seco
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38%% de gordura
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Alta fluidez4
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33.3%Mínimo % de sólidos secos de cacau
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24.8%Mínimo de sólidos de leite seco
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38%% de gordura
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Alta fluidez4
Uso recomendado
- Cobertura/glacê
- Decoração com tubulação
- Moldagem
- Panificação
- Pulverização (aerógrafo)
Aplicações
- Barras e tabletes
- Bebidas
- Bebidas
- Bebidas à base de café
- Bebidas à base de chocolate
- Bolo de Libra
- Bolo de crepe
- Bolo para viagem
- Bolos
- Bolos de Lava
- Bolos de chocolate
- Bolos de mousse
- Bolos em geral
- Bolos enrolados
- Bolos para eventos
- Bolos regionais especiais
- Bombons moldados
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Cones
- Cones
- Cremas para untar
- Cupcakes
- Doces árabes
- Donuts
- Entremet
- Figuras moldadas e ocas
- Fondue
- Fontes de chocolate
- Itens clássicos de panificação
- Itens com cobertura e recheio
- Itens de confeitaria
- Macarons
- Mendiants
- Meravilhoso
- Milkshakes
- Millefeuille
- Mousse e Bavarois
- Muffins e pães rápidos
- Panificação
- Picolés
- Pralinês com cobertura
- Pudim de pão
- Pudins e cremes
- Sanduíches congelados
- Semi Fredo
- Sobremesas congeladas
- Sobremesas e doces individuais
- Sobremesas em taças
- Sorvete Expresso e Softserve
- Sorvete e Gelato
- St. Honoré
- Sundaes
- Torta
- Tortas
- Trufas
- Viennoiserie
Descrição do produto
Chocolate ao Leite Pálido
Origem do grão
To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.
Especificações e embalagem
Specifications
- Tipo de chocolate:
- Leite
- Linha:
- categoria de produto:
Embalagem
-
- Código de pedido:
- 2665-E4-U71
- Validade:
- 18 meses
- Descrição:
- 2,5 kg pacote | 8 pacotes/caixa | euro pallet
Certificações e sustentabilidade
- Adequado Para:
-
- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Livre De:
-
- Sem glúten
- Sustentabilidade:
-
- Programa Cocoa Horizons
- Grãos rastreáveis
- Cacau sustentável
- Aliança da Floresta Tropical
- Apoio à Fundação Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.
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